В мире

Ученые рассказали, почему полезнее есть руками

Столовые приборы только мешают получить максимальную пользу от еды.

Ученые рассказали, почему полезнее есть руками
Фото:
unsplash.com
Оказалось, что лучше есть руками

Учёные перечислили преимущества еды руками, а не столовыми приборами. Как пишет Al Jazeera, профессор Оксфордского университета Чарльз Спенс заявил, что отказ от вилок, ножей и ложек не только позволяет получить больше удовольствия от пищи, но вдобавок к этому является более полезным для здоровья.

«Научно доказано, что еда руками улучшает текстуру и вкус пищи, а также приносит целый ряд преимуществ для здоровья. Вилка только мешает вам и отделяет вас от ваших чувств — еда руками помогает нам более внимательно относиться к тому, что мы едим, и делает обед более приятным», — заявил эксперт.

По словам Спенса, можно выделить четыре преимущества еды руками для здоровья.

Во-первых, такой метод потребления пищи лучше стимулирует пищеварение за счёт выработки пищеварительных ферментов.

Во-вторых, такой метод увеличивает удовлетворение от пищи и предотвращает переедание. Еда руками также замедляет темп приёма пищи, что помогает снизить уровень сахара в крови.

Напоследок, такой метод улучшает иммунитет за счёт воздействия некоторых полезных бактерий, находящихся на коже и во рту.

Проведённый в Великобритании опрос показал, что 19% человек чувствуют себя комфортнее без столовых приборов, а каждый десятый заявил, что обед исключительно руками даже вкуснее, чем обычно.

В прошлом году сеть британских ресторанов провела эксперимент, в ходе которого посетителям заведений пришлось есть всю заказанную пищу руками — включая вермишель и прочую еду, которую люди привыкли есть при помощи приборов. С тех пор рестораны в Нью-Йорке и Испании успешно последовали этому примеру.

Читайте по теме: Повар рассказал о диете Елизаветы II, которая помогла ей дожить до 96 лет

1220
Оцените статью:
Еще нет голосов

Обсуждение (10)

Profile picture for user sapun
8908
sapun

Не надо нас превращать в дикарей.

Profile picture for user Serggio
25325
Serggio

Назад в пещеры?

Profile picture for user d dd
8516
d dd

еще если при этом чавкать,хрюкать и рыгыть, то с пищеварением все будет ок.

Profile picture for user Росс
862
Росс

А в луже опосля трапезы не стоит полежать? Ну там для улучшения пищеварения?

Что британские ученые на этот счет скажут?

Profile picture for user sev-gor-glav-dum
405
sev-gor-glav-dum

Я думаю, что это один из элементов системы "торелантности", скоро будут всем в пример ставить всяких дикарей и становится перед нимим на колени за то, что презирали их за их нравы.

Profile picture for user АлександрЧулков
284
АлександрЧулков

А лакать из лужи при помощи языка британские учёные не пробовали? 

Profile picture for user Александр Царицын
8303
Александр Царицын

Британские ученые рулят! Очень глубокие изыскания у них!  А выводы! 

Profile picture for user cosmopolit
1432
cosmopolit

Так еда у них такая, что ложкой не возмёшь. Предложить им борщ, окрошку, настоящую еду.  Как будет смотреться - руками.

Profile picture for user айлант
2396
айлант

Британские учёные могут есть и ногами. Это креативненько. А мы умеем пользоваться столовыми приборами.

Profile picture for user Петр_Симс
18
Петр_Симс

Так вкуснее конечн, а еще колбасой вниз, как кот матроскин

Главное за день

Экс-мэра Керчи задержали за махинации с землёй

В прошлом году чиновник сложил полномочия после получения выговора.
15:19
0
268

В столице Крыма приведут в порядок одно из злачных мест

О прошлом заведения сейчас ничего не напоминает.
14:18
0
360

Зеленский заявил, что Украина не хочет воевать до 2026 года

Владимир Зеленский уточнил собственное заявление о продолжении боевых действий до июня 2026 года.
18:38
4
1198

Илон Маск уходит из администрации Трампа

Увольнение миллиардера произойдёт без лишних церемоний.
12:50
2
937

На Земле началась сильная магнитная буря

Пиковые значения пришлись на раннее утро, но вероятность повторных всплесков очень высока.
09:26
0
1559