Диетологи перечислили ряд продуктов, которые могут замедлять рост мышц.
Как пишет портал Eat This, Not That!, продукты с большим содержанием насыщенных жиров, трансжиров и добавленного сахара могут вызывать воспаление, мешающее восстановлению и росту мышц. По словам диетолога Джордана Хилла, это не значит, что необходимо полностью отказываться от таких продуктов, — проблемы начинаются в том случае, когда они потребляются в избытке и не являются частью сбалансированного и разнообразного рациона.
Для начала эксперт рекомендует снизить употребление колбасных изделий, особенно если они приготовлены из жирных кусков свинины. Такие продукты содержат большое количество насыщенных жиров и могут способствовать повреждению мышц. Хилл рекомендует заменить ветчину и колбасу нежирным мясом — например, варёной курицей или индейкой.
По схожим причинам фастфуд также может стать злейшим врагом тех, кто ходит в спортзал. Один кусок замороженной пиццы содержит около девяти граммов насыщенных жиров — почти половину дневной нормы. При этом в такой пицце содержится много добавленного сахара, который мешает наращивать мышечную массу. Богата на насыщенные жиры и картошка фри.
Конфеты и сладкая выпечка тоже содержат огромное количество добавленного сахара. Однако полностью отказываться от сладкого эксперт не рекомендует: в идеале сокращение потребления добавленного сахара до уровня ниже 25 граммов в день может уменьшить негативное влияние сахара на ваше здоровье.
Кофе обычно не мешает тренировкам — наоборот, кофеин способен придать заряд энергии, который порой бывает необходим перед походом в спортзал. Однако сладкие кофейные напитки вроде карамельного латте или фраппе содержат большое количество добавленного сахара и по этой причине могут сводить прогресс на нет. Хилл рекомендует заменить такие напитки на кофе без сахара с небольшим количеством молока.
Самое большое количество добавленного сахара находится в сладкой газировке. Злоупотребление такими напитками может привести к увеличению веса и резистентности к инсулину, что, в свою очередь, мешает организму эффективно перерабатывать углеводы и доставлять питательные вещества в мышцы. Эксперт рекомендует употреблять не более одного такого напитка в неделю.
Напоследок Хилл рекомендует сократить употребление алкоголя, так как он нарушает синтез белка, ухудшает усвоение питательных веществ и снижает уровень тестостерона — гормона, важного для развития мышц.
Читайте по теме: Диетологи рассказали о лучших продуктах для быстрого перекуса
Обсуждение (5)
Только из-за последнего тезиса, я уже не хочу в спортзал и быть квадратным.
С какого такого овоща? Там вместо сахара в основном химические подсластители. Если даже добавляют сахар, то совсем немного. В обычном компоте его больше намного.
Рассказали бы лучше о полезности пальмового масла!
Те, кто ходит в спортзал, в большинстве случаев, не едят подобный мусор перечисленный в статье. А всем остальным абсолютно по-барабану на рост мышц и усвоение белка.
Вредная еда.
Чтобы не кушать "вредную еду", надо просто слушать и слышать свой организм. Он подскажет, чего ему не хватает.