Об этом сообщается в пресс-релизе на Phys.org.
Исследователи сравнили количество здоровой пищи, рекомендуемое для питания, с тем количеством, что производится сельским хозяйством, и обнаружили значительное несоответствие. Оказалось, что пищевая промышленность производит чрезмерные объемы зерна, жиров и сахаров, однако фруктов, овощей и белковых продуктов недостаточно для удовлетворения потребностей населения.
Согласно рекомендациям, рацион питания каждого человека должен на 50 процентов состоять из фруктов и овощей, на 25 процентов — из цельных зерен, а на последние 25 процентов — белок, жиры и молочные продукты. Исследователи подсчитали, сколько потребуется сельскохозяйственных земель для всех людей на Земле и скорректировали этот показатель для предполагаемой численности населения мира в 2050 году, равной 9,8 миллиарда человек.
Ученые пришли к выводу, что в настоящее время на человека производится 12 порций зерна вместо рекомендуемых восьми, пять порций фруктов и овощей вместо 15, три порции масла и других жирных продуктов вместо одной и три порции белка вместо пяти. По мнению исследователей, изменение производства в соответствии с диетическими рекомендациями приведет к уменьшению требуемой площади сельскохозяйственных земель на 50 миллионов гектаров.
надо олигархов раскулачить и станет возможно, тем более, что их менее процента, а "жрут" за всё население планеты...
Здоровое питание оказалось невозможным для всего человечества
Ученые Гуэлфского университета (Канада) выяснили, что на Земле выращивается недостаточно фруктов и овощей, чтобы обеспечить здоровое питание для всех людей.
А в России можно обеспечить здоровое питание для всего населения?
надо олигархов раскулачить и станет возможно, тем более, что их менее процента, а "жрут" за всё население планеты...
Аполитично рассюждаете, дарагой. "Авроре" никто выстрелить уже не даст... А олигархи -- российское явление. Мир изменился так, что Вы не представляете. К Вашему сведению, в Канаде в одной очереди в кассу в супермаркете стоят и простые рабочие, и простые учительницы (кстати, с зарплатой 50-70 тысяч в год), и миллионеры (напр., владельцы апартмент-билдингов или дилерства=автосалона), и матери-одиночки, и врачи-офтальмологи (тоже миллионеры), и пилоты авиалиний (250 тыс. в год и выше), и бедные иммигранты из Мексики или Гватемалы... И покупают они одни и те же продукты. Нет никакой разницы в продуктах, которые они едят. Разница -- в ресторанах, которые они вечером посещают (но даже дорогие рестораны доступны для среднего класса -- госслужащих, пожарных, учителей). Хотя и люди с доходом 150-200-500 тысяч в год останавливаются в "Макдональдсе" поесть жареной картошки. Сейчас всё размыто, в пост-индустриальном обществе старые стереотипы больше не работают. Интересно то, что американцы и канадцы, несмотря на свои доходы, сами отказываются покупать биологически чистые (organic) фрукты и овощи, хотя разница между органик и неорганик (обычными, опылёнными ядохимикатами) яблоками, виноградом или бананами -- всего 30-50-80 центов за фунт!! Парадокс!!
И с каждым днём эта "невозможность" усугубляется. Потому что и здоровое и нездоровое питание растёт на земле, а плодородная земля и просто земля с каждым днём убывает, потому как население земли с каждым днём со страшной силой прибывает и живёт в основном на земле, и по ходу своей деятельности и бездеятельности, ее уничтожает.
На Марс перебираться пора и там здоровые продукты выращивать.