Забраковано полтонны пищевой продукции

По сведениям санэпидслужбы, на прошлой неделе наблюдался рост интенсивного показателя заболеваемости ОРВИ, но он все же был на треть ниже эпидемического порога. Вместе с тем в общеобразовательных школах увеличилось с 13 до 20 число классов, в которых не проводились занятия из – за отсутствия в них 30% заболевших учащихся.

По результатам контроля за соблюдением санитарно – гигиенического и противоэпидемического режимов установлено, что увеличилось число объектов, где в пищевых продуктах нет отклонений по микробиологическим показателям. При осуществлении текущего госсаннадзора за детскими и подростковыми учреждениями нарушения санитарного законодательства выявлены в детском саду N 125. Там не соблюдались сроки и условия хранения вареных овощей, вторичной термической обработки изделий из рубленого мяса. А в детском саду N 41 плохо работало холодильное оборудование, которое не обеспечивало необходимый температурный режим.

При проверке предприятий пищевой промышленности, продовольственной торговли и заведений ресторанного хозяйства нарушения санитарного законодательства зафиксированы в торговом центре «Пиратский» на набережной Клокачева, в торговых павильонах по реализации рыбной продукции предпринимателей Л. Глебова и Л. Староверова на улице Адмирала Октябрьского, А. Извенкова и А. Немченко на рынке «Кольцо».

В универмаге с заготовочным производством «Новус» на проспекте Генерала Острякова непосредственно в торговом зале без согласования с госсаннадзором проводилась выпечка кулинарных изделий из сырья неизвестного происхождения, в обороте находились опасные пищевые продукты без декларации производителя, а также с истекшими сроками годности. По результатам проверки были приняты меры административного воздействия. Опасные продукты изъяты из обращения, а лица без медицинского освидетельствования отстранены от работы и направлены на внеочередное гигиеническое обучение. Ранее СЭС Ленинского района указывала директору магазина на необходимость приведения кулинарного производства в соответствие с требованием санитарного законодательства, но эти указания не были выполнены.

Всего на прошлой неделе СЭС вынесла 12 постановлений об изъятии из обращения некачественных продуктов общим весом 506 килограммов.

Л. НАДЕЖДИН