Россия

В партии кур из Казахстана нашли смертельно опасную бактерию

Патоген поражает ЦНС, может вызвать менингит и привести к летальному исходу.

Фото:
ForPost / Татьяна Воробьёва
В поставляемой из Казахстана курице выявили бактерию листерию

В партии охлаждённого филе цыплёнка-бройлера из Казахстана обнаружена листерия — бактерия, опасная для жизни человека. В отношении производителя введён усиленный лабораторный контроль, передаёт ТАСС со ссылкой на Роспотребнадзор.

Заражённое мясо «Макинской птицефабрики» выявлено надзорным ведомством в ходе планового мониторинга качества продукции, поступающей на территорию Российской Федерации.

Пробы взяли в Барнауле в январе 2025 года. Лабораторные исследования подтвердили наличие возбудителя тяжёлого инфекционного заболевания Listeria monocytogenes.

«Это первое выявленное нарушение в текущем году. Управлением Россельхознадзора приняты оперативные меры по оповещению получателей продукции для изъятия из оборота данной партии мяса птицы», — говорится в заявлении надзорного ведомства.

Россельхознадзор подчёркивает: в 2024 году в Алтайском крае было выявлено 15 случаев несоответствия требованиям законодательства в 145 исследованных образцах животноводческой продукции.

Поэтому было принято решение об изменении статуса производителей мяса птицы из Казахстана в реестре Таможенного союза на усиленный лабораторный контроль.

Причина — неоднократное выявление листерии и сальмонеллы в мясе птицы в продукции от:

  • ТОО «Восток бройлер»;
  • АО «Усть-Каменогорская ПТФ»;
  • ТОО «Макинская птицефабрика»;
  • ТОО «Агрофирма Курма»;
  • ТОО «Казгеркус».

По данным Mash, «Макинская птицефабрика» является крупным производителем и экспортёром мяса птицы в Россию, Киргизию и Узбекистан.

Опасность листериоза

Листериоз — инфекционное заболевание, поражающее нервную систему и репродуктивные органы. Инкубационный период может длиться до 90 дней, что затрудняет раннюю диагностику.

Основной путь заражения — через еду. Бактерия крайне опасна для беременных, младенцев, пожилых людей, онкобольных и людей с ослабленным иммунитетом.

Россельхознадзор призывает потребителей быть бдительными и обращать внимание на маркировку продукции. В случае сомнений в качестве и безопасности мяса птицы, приобретённого в последнее время, рекомендуется воздержаться от его употребления и обратиться в соответствующие органы.

Ранее в оболочках колбас, которые используют более 80 российских производителей, нашли превышение уровня противомикробного препарата. Вещество в высокой концентрации вызывает судороги и может привести к потере сознания.

В 2024 году в твороге отечественных производителей специалисты Роскачества обнаружили «мясной клей» — микробную трансглютаминазу, а также кишечную палочку, превышение дрожжей и концентрации плесени. А годом ранее — патогенные микроорганизмы в красной икре восьми производителей.

1381
Оцените статью:
1
В среднем: 1 (1 голос)

Обсуждение (2)

Profile picture for user Шо, опять?
1856
Шо, опять?

Вопрос в пустоту - А где же своё? Похоже только в кретиноскопе и на бумаге у выступающего с высоких трибун....

Profile picture for user Справедливый_кот
4360
Справедливый_кот

теперь понятно ,почему подешевела кура гриль в супермаркетах

Главное за день

Отчет губернатора Севастополя прошел под молчание депутатов

Спикер заксобрания считает, что это хороший знак.
20:00
42
3678

Экс-мэр Керчи арестован на два месяца за неспортивные дела

Ущерб от деятельности чиновника оценили почти в 700 тысяч рублей.
11:22
3
788

В Севастополе прошла большая министерская инспекция

Ирек Файзуллин осмотрел марину, очистные и медкластер, Исторический бульвар обсудили в кабинете.
11:09
35
2508

По делу Евгения Горлова арестованы дома и машина на 50 млн рублей

Суд над бывшим замгубернатора может пройти в Севастополе.
10:09
22
4814