Россия

В партии кур из Казахстана нашли смертельно опасную бактерию

Патоген поражает ЦНС, может вызвать менингит и привести к летальному исходу.

В поставляемой из Казахстана курице выявили бактерию листерию
Фото:
ForPost / Татьяна Воробьёва

В партии охлаждённого филе цыплёнка-бройлера из Казахстана обнаружена листерия — бактерия, опасная для жизни человека. В отношении производителя введён усиленный лабораторный контроль, передаёт ТАСС со ссылкой на Роспотребнадзор.

Заражённое мясо «Макинской птицефабрики» выявлено надзорным ведомством в ходе планового мониторинга качества продукции, поступающей на территорию Российской Федерации.

Пробы взяли в Барнауле в январе 2025 года. Лабораторные исследования подтвердили наличие возбудителя тяжёлого инфекционного заболевания Listeria monocytogenes.

«Это первое выявленное нарушение в текущем году. Управлением Россельхознадзора приняты оперативные меры по оповещению получателей продукции для изъятия из оборота данной партии мяса птицы», — говорится в заявлении надзорного ведомства.

Россельхознадзор подчёркивает: в 2024 году в Алтайском крае было выявлено 15 случаев несоответствия требованиям законодательства в 145 исследованных образцах животноводческой продукции.

Поэтому было принято решение об изменении статуса производителей мяса птицы из Казахстана в реестре Таможенного союза на усиленный лабораторный контроль.

Причина — неоднократное выявление листерии и сальмонеллы в мясе птицы в продукции от:

  • ТОО «Восток бройлер»;
  • АО «Усть-Каменогорская ПТФ»;
  • ТОО «Макинская птицефабрика»;
  • ТОО «Агрофирма Курма»;
  • ТОО «Казгеркус».

По данным Mash, «Макинская птицефабрика» является крупным производителем и экспортёром мяса птицы в Россию, Киргизию и Узбекистан.

Опасность листериоза

Листериоз — инфекционное заболевание, поражающее нервную систему и репродуктивные органы. Инкубационный период может длиться до 90 дней, что затрудняет раннюю диагностику.

Основной путь заражения — через еду. Бактерия крайне опасна для беременных, младенцев, пожилых людей, онкобольных и людей с ослабленным иммунитетом.

Россельхознадзор призывает потребителей быть бдительными и обращать внимание на маркировку продукции. В случае сомнений в качестве и безопасности мяса птицы, приобретённого в последнее время, рекомендуется воздержаться от его употребления и обратиться в соответствующие органы.

Ранее в оболочках колбас, которые используют более 80 российских производителей, нашли превышение уровня противомикробного препарата. Вещество в высокой концентрации вызывает судороги и может привести к потере сознания.

В 2024 году в твороге отечественных производителей специалисты Роскачества обнаружили «мясной клей» — микробную трансглютаминазу, а также кишечную палочку, превышение дрожжей и концентрации плесени. А годом ранее — патогенные микроорганизмы в красной икре восьми производителей.

1381
Оцените статью:
1
В среднем: 1 (1 голос)

Обсуждение (2)

Profile picture for user Шо, опять?
1874
Шо, опять?

Вопрос в пустоту - А где же своё? Похоже только в кретиноскопе и на бумаге у выступающего с высоких трибун....

Profile picture for user Справедливый_кот
4380
Справедливый_кот

теперь понятно ,почему подешевела кура гриль в супермаркетах

Главное за день

Мы отошли от очень опасной грани — Вячеслав Горелов о новом проекте ЦКБ «Черноморец»

Прежний проект был «спусковым крючком» для разрушения исторического центра Севастополя.
08:00
19
2018

Зеленский признался, что из США больше денег не обещают

Поэтому украинский лидер решил компенсировать нехватку у Европы.
16:54
1
283

Ночная атака России на аэропорт «Жуляны»: во что целились «Кинжалы» и «Герани»

Целью комбинированной атаки могли стать американские системы ПВО.
11:30
1
2492

Туризм

Какие плюсы даёт туристам альтернативный путь в Крым

Время в дороге по сухопутному коридору — около 9,5 часа.
18:22
2
5983

Как в Севастополе начался турсезон и что предлагает город своим гостям

Туристов ждут две новые премиальные гостиницы «5 звёзд» и необычные маршруты.
10:02
21
4642

В Крыму для туристов составили карту общественных туалетов

Многие санитарные объекты работают сезонно и не допоздна.
18:20
1
1327

Самый удачный для отпускников поезд начал ходить в Крым

Ещё один поезд отправится по самому протяжённому маршруту.
14:22
3
31163