В 2017 году сотрудники управления ветеринарии в Севастополе совместно с правоохранителями провели больше 100 совместных рейдов по местам стихийной торговли, сказал сегодня на сессии Законодательного собрания начальник управления ветеринарии Николай Дмитрив.
По нарушениям санитарно-ветеринарных правил составили 122 административных протокола и выписали штрафов на общую сумму 291 тысячу рублей.
Дмитрив отметил, что санкции не пугают нарушителей закона, так как штраф за несоблюдение санитарно-ветеринарных правил при продаже продуктов животного происхождения составляет 500–1000 рублей.
«Для стихийных торговцев это (сумма штрафа, - прим.) небольшие деньги. Мы составляем штрафы, выписываем предписания, но наша работа не видна – они (торговцы, - прим.) как стояли, так и стоят», – сказал Николай Дмитрив.
Он сообщил, что для изменения ситуации в его управлении изучили опыт других субъектов России. Там при отсутствии документов, подтверждающих происхождение продуктов, на основании федерального законодательства мясо, рыба и птица признаются опасными и подлежат утилизации.
В прошлом году в Севастополе такой опыт переняли – только по итогам осмотра грузов было выявлено и уничтожено 4 999 кг несанкционированной продукции животного происхождения.
«Теперь в присутствии инспекторов владелец продукции, который не может подтвердить её происхождение (нет документов), должен провести уничтожение. Инспектора выдают либо зелёнку, либо известь, и владелец своими руками уничтожает продукцию. Этот метод даёт результаты, только так и боремся», – рассказал начальник управления ветеринарии.
Он отметил, что в настоящее время эпизоотическая обстановка по инфекционным заболеваниям животных в России остаётся напряжённой. В этой связи в прошлом году сотрудники ветеринарии совместно с правоохранителями и автоинспекторами провели 86 дежурств на дорогах, по которым чаще всего ввозятся и вывозятся животные.
По итогам таких проверок было вынесено 102 постановления об административных правонарушениях. 25 из них вынесли в отношении индивидуальных предпринимателей.
Елена Журавлёва
начальник управления ветеринарии Николай Дмитриев
Уважаемая Елена Журавлёва!!!! Нет такого человека в Правительстве!!!! Трудно заглянуть на сайт Правительства??? Где профессионализм журналиста???
to Невзоров:
Продавцы беляшей вряд-ли будут этим забавляться. Случайным образом разыскивая где купить полуничтоженое мясо. Дешевле купить всякие обрезки у знакомых продавцов мяса на том-же рынке. Или готовый фарш из не пойми чего в замороженном виде, по копеечной цене.
И кстати, простая калькуляция подсказывает, что заморачиваться с поиском дешевго мясосырья особого смысла нет.
Готовый фарш для беляшей:
Мясной фарш - 1 кг. - 350 руб
Лук репчатый - 300 гр. - 8 руб
Мука 1 кг. -25 руб.
Масло растительное - 900 гр - 80 руб.
Итого: 463 руб.
Из этого всего получится в среднем 20 беляшей.
Цена беляша - 50 руб.
Выручка - 1000 руб.
Затраты на сырье 463 руб.
В остатке 537 руб.
Исключив накладные расходы - транспорт. газ/электроэнергия, в среднем получим 400 рублей прибыли.
Может ошибся, не экономист ))
to zitramon: Вы забыли налоги.На 400 рублей прибыли это минимум-350 рублей.
Мясо зеленкой не испортишь :)