Севастополь

Опасные мясо и рыбу в Севастополе уничтожают зелёнкой

Владельцы продукции своими руками утилизируют мясо и рыбу без разрешительных документов.

В 2017 году сотрудники управления ветеринарии в Севастополе совместно с правоохранителями провели больше 100 совместных рейдов по местам стихийной торговли, сказал сегодня на сессии Законодательного собрания начальник управления ветеринарии Николай Дмитрив.

По нарушениям санитарно-ветеринарных правил составили 122 административных протокола и выписали штрафов на общую сумму 291 тысячу рублей.

Дмитрив отметил, что санкции не пугают нарушителей закона, так как штраф за несоблюдение санитарно-ветеринарных правил при продаже продуктов животного происхождения составляет 500–1000 рублей. 

«Для стихийных торговцев это (сумма штрафа, - прим.) небольшие деньги. Мы составляем штрафы, выписываем предписания, но наша работа не видна – они (торговцы, - прим.) как стояли, так и стоят», – сказал Николай Дмитрив.

Он сообщил, что для изменения ситуации в его управлении изучили опыт других субъектов России. Там при отсутствии документов, подтверждающих происхождение продуктов,  на основании федерального законодательства мясо, рыба и птица признаются опасными и подлежат утилизации. 

В прошлом году в Севастополе такой опыт переняли – только по итогам осмотра грузов было выявлено и уничтожено 4 999 кг  несанкционированной продукции животного происхождения. 

«Теперь в присутствии инспекторов владелец продукции, который не может подтвердить её происхождение (нет документов), должен провести уничтожение. Инспектора выдают либо зелёнку, либо известь, и владелец своими руками уничтожает продукцию. Этот метод даёт результаты, только так и боремся», – рассказал начальник управления ветеринарии. 

Он отметил, что в настоящее время эпизоотическая обстановка по инфекционным заболеваниям животных в России остаётся напряжённой. В этой связи в прошлом году сотрудники ветеринарии совместно с правоохранителями и автоинспекторами провели 86 дежурств на дорогах, по которым чаще всего ввозятся и вывозятся животные. 

По итогам таких проверок было вынесено 102 постановления об административных правонарушениях. 25 из них вынесли в отношении индивидуальных предпринимателей. 

Елена Журавлёва

3392
Оцените статью:
0
Еще нет голосов

Обсуждение (7)

Profile picture for user Solomln
371
Solomln

начальник управления ветеринарии Николай Дмитриев

Уважаемая Елена Журавлёва!!!! Нет такого человека в Правительстве!!!! Трудно заглянуть на сайт Правительства??? Где профессионализм журналиста???

Profile picture for user Невзоров
1844
Невзоров

в городе имеются приюты для животных. может мясо можно утилизировать там и пустить его на корм? ну в крайнем случае продавцы беляшей, самсы и шаурмы выкупили бы всю эту продукцию у управления ветеринарии города за недорого

Profile picture for user zitramon
5692
zitramon

to Невзоров:  

Продавцы беляшей вряд-ли будут этим забавляться. Случайным образом разыскивая где купить полуничтоженое мясо. Дешевле купить всякие обрезки у знакомых продавцов мяса на том-же рынке. Или готовый фарш из не пойми чего в замороженном виде, по копеечной цене.

И кстати, простая калькуляция подсказывает, что заморачиваться с поиском дешевго мясосырья особого смысла нет.

Готовый фарш для беляшей:

Мясной фарш - 1 кг. - 350 руб

Лук репчатый - 300 гр. - 8 руб

Мука 1 кг. -25 руб.

Масло растительное - 900 гр - 80 руб.

Итого: 463 руб.



Из этого всего получится в среднем 20 беляшей.

Цена беляша - 50 руб.

Выручка - 1000 руб.

Затраты на сырье 463 руб.

В остатке 537 руб.

Исключив накладные расходы - транспорт. газ/электроэнергия, в среднем получим 400 рублей прибыли.

Может ошибся, не экономист ))







 

Profile picture for user rotor
3186
rotor

А сало которое продают с грязного ящика в антисанитарных условиях на площади 50 лет СССР с табличкой -Сало с украины-это опасный продукт или соблюдены все буквы закона!!! Там же продают рыбу и прочую хрень!!! Всё с земли!!! У нас контролирущие органы-слепоглухонемые?

Profile picture for user Tji
26
Tji

to zitramon:  Вы забыли налоги.На 400 рублей прибыли это минимум-350 рублей.

Profile picture for user Galaxe
9076
Galaxe

Мясо зеленкой не испортишь :)

Profile picture for user Алексеевич
3279
Алексеевич

 Сборище  бездельников это управление - обратился  к ним  по вопросу торговли  вонючей  рыбой  на  остановке  ГЕРОЕВ   СТАЛИНГРАДА и по всем остановкам   Гагаринского  района . Ноль  внимания - они были заняты  - писали  отчеты.  Ответили  , что    не могут  сказать  когда  приедут  и проверят  информацию . БЕЗДЕЛЬНИКИ и 

Главное за день

Китай заявил ЕС, что не заинтересован в проигрыше России в конфликте

Удивительно откровенный сигнал послала китайская South China Morning Post.
09:46
2
325

В Севастополе обещают жаркие выходные без дождей

Традиционный прогноз погоды на выходные в Севастополе и в Крыму.
08:00
2
1245

Украина и кино: о чём договорились Путин и Трамп во время последнего разговора

Очередная беседа лидеров сверхдержав состоялась вечером 3 июля.
20:50
3
1421

В Севастополе скорбят о гибели замглавкома ВМФ

Герой России Михаил Гудков погиб в Курской области.
15:00
14
3633

Туризм

Какие черноморские пляжи России опасны из-за концентрации вредных веществ

В Анапе не доверяют данным Роспотребнадзора о морской воде и местных пляжах.
18:20
0
1615

В Крыму назвали виновных в дефиците билетов на поезда в Крым

В регионе рассказали, можно ли решить эту проблему.
16:14
11
34088

Как достать билет на поезд в Крым

В компании-перевозчике раскрыли секреты «охоты».
12:20
3
19330

Какие плюсы даёт туристам альтернативный путь в Крым

Время в дороге по сухопутному коридору — около 9,5 часа.
18:22
3
8758