Учёные из Цюрихского университета предупреждают, что мир в ближайшее время может столкнуться с нехваткой кофе. Как пишет «Би-би-си», по прогнозам исследователей, к 2050 году из-за изменения климата местность, пригодная для выращивания кофейных бобов, сократится на 50 процентов. Такие перемены, в частности, затронут Бразилию, Индонезию, Вьетнам и Колумбию.
В ходе исследования авторы пытались выяснить, как изменение климата повлияет на будущие урожаи кофе, орехов кешью и авокадо. Даже если температуры поднимутся на минимально возможный уровень, это всё равно приведёт к тому, что 76 процентов кофейных плантаций в Бразилии придут в негодность, а в Колумбии их число уменьшится на 63 процента.
Ожидается, что при таком сценарии индустрия кофе «переедет» в Аргентину, Южно-Африканскую Республику, Китай и Новую Зеландию, но новые регионы не сразу смогут наверстать темпы былых кофейных гигантов.
«Ключевой факт, который необходимо учесть основным производителям кофе, — системы земледелия необходимо адаптировать к меняющимся условиям уже сейчас. Если уже начинать выращивать кофе в новых регионах, то процесс адаптации пройдёт легче. В любом случае мы не добьёмся идеальных условий для выращивания кофе в этих новых зонах в течение приблизительно десяти лет», — рассказал ведущий автор исследования Роман Грютер.
Производство авокадо также значительно упадёт. Мексика — главный поставщик фруктов — потеряет более 80 процентов подходящей земли. Перу сейчас является вторым игроком на рынке, но рискует потерять половину пригодной местности для выращивания авокадо.
Орехи кешью — единственный продукт из этой тройки, который выращивать будет легче. По прогнозам экспертов, количество подходящих для них земель вырастет на 17 процентов, но и здесь не избежать экономического кризиса: Индия и Бенин, одни из главных экспортёров ореха, потеряют значительную часть своих производственных мощностей.
Читайте по теме: Потепление может привести к «рекам в небесах»: какие регионы в опасности.
Обсуждение (5)
Будем боярышником взбодряться...если доживём. Хотя изобретут какую нибудь хрень с запахом и вкусом кофеЯ....
кофе не пью, авокадо не ем, кешью слишком дорогое удовольствие ))) значит переживу как нибудь эту беду )))
а зачем изобретать? есть цикорий и ячменный кофе, давно всё изобрели ))))
to Desdichado: Тогда умойся,побрейся и постирай носки.Зачем тогда посты писать?
А по большому счету,опять пошло оправдывание политики наших торговых ведомств.Если(т.к цены на наш самый главный доход бюджета(ТЭнК) растут в неимоверной прогрессии,то почему цены на туалетную бумагу и все остальное растут в той же прогрессии,никто не задает вопросов!?
Подготовка к тому, что цены на кофе скоро пойдут вверх.
а это тут причём в свете данной статьи ???
я так понимаю у вас в семье с этим проблемы? могу только посочувствовать