Китай хочет наладить поставки куриных лапок из Крыма

На днях делегация из Китайской Народной Республики посетила Республику Крым. Делегаты побывали на местных производствах и узнали, что могут поставлять в КНР крымские аграрии и промышленники. О том, что заинтересовало гостей из Азии, ForPost рассказала врио директора Южного регионального Центра поддержки экспорта Ксения Слуцкая.

Китай входит в тройку лидеров по импорту крымской продукции, в 2020 году в эту страну было отправлено товаров на 4,1 млн долларов — 12% от всего экспорта региона.

ForPost уже сообщал, что внешнеторговый оборот Крыма в 2020 году составил 58,6 млн долларов США, тогда как годом ранее — более 33 млн долларов США. На протяжении последних трёх лет экспорт заметно увеличивается, то есть всё больше и больше товаров вывозится за рубеж. Основные партнёры Крыма во внешней торговле — это Украина, Белоруссия, Китай, Турция, Италия и Индия.

Власти республики сообщали, что крымский производитель чая отправил пробную партию товара в Китай на одну из популярных электронных торговых площадок и продал её за два часа. В течение года продолжаются поставки крымского мороженого, поставки вина в КНР осуществляет «Массандра».

Грузите лапки…

Абсолютной неожиданностью для крымчан, признаётся Слуцкая, было то, что китайских партнёров интересовали… куриные лапки. Да, те самые, которые залёживаются в мясных отделах и которые покупают крымчане для своих питомцев. Оказывается, что в Китае куриные лапки и головы считаются деликатесом, они продаются очищенными и сияющими своей белизной в упаковке, как снеки к пиву.

«У них было три основных запроса: куриные лапки, крымское вино и туристическая индустрия. Куриные лапки даже на первом месте были. Это просто ТОП-продукт. У них они считаются деликатесом. Я уже стала экспертом по ним. Есть определённые градации. Нужна категория «А» без всякой желтизны и синевы, чтобы все коготки были чуть ли не с маникюром», — отмечает она.

Качество продукции птицеводства в Крыму очень хорошее, поэтому за куриные лапки с полуострова развернулась борьба, говорит Слуцкая. Их хотят закупать не только в КНР, но и в ряде других стран. Устраиваются тендеры, у кого будет цена выше, тот их и купит.

Причём этот субпродукт готовы закупать в огромных объёмах, верхней планки нет.

«Я уже смеюсь, когда говорю с коллегами, но это серьёзно: экономику Крыма можно поднять, в том числе на куриных лапках, построив десяток птицефабрик», — отмечает собеседница ForPost.

Отправить первые партии «уникальной» продукции из Крыма возможно после оформления разрешительных документов.

«Нам помогает Минсельхоз Крыма, практически нашли производителей, но им необходимо оформить разрешительные документы. На это нужно время. Загадывать пока рано. Всё зависит от того, как быстро удастся их оформить. Это будет тогда устойчивый канал для экспорта крымской продукции», — отметила она.

Кроме того, заинтересованность проявлена к подсолнечному маслу, которое производится в Крыму. Также китайских бизнесменов интересуют лечебные грязи, сухое вино, кондитерские изделия.

«Они были в одном из санаториев, где грязи используются для лечения. Они поняли для себя, что отдых в Крыму — это не только пляжи, бары и рестораны, но ещё и оздоровление, целебный воздух, потому что в Пекине, к примеру, из-за загрязнённости дышать практически нечем. А Крым как раз то место, где дышать можно и нужно», — сообщила она.

Китайские гости особо отметили блюда национальной кухни, которыми их угощали. В частности, восторг вызвали чебуреки. «Когда они попробовали чебуреки, сказали, что поняли, что именно это блюдо они хотели попробовать всю жизнь», — рассказала Слуцкая.

Минуя санкции

В связи с международными санкциями, сообщила Слуцкая, федеральными органами власти будут приняты документы о неразглашении данных об экспортёрах, если это связано с Крымом.

«Мы лоббируем вопрос, чтобы и юридический адрес, и юридические данные экспортёра были полностью закрыты, ограничиваясь одним, что товар из Российской Федерации. Это в процессе, процесс не быстрый, но это позволит более легко экспортировать крымскую продукцию», — подчеркнула она.

По данным собеседницы ForPost, экспорт из Крыма, пусть и в небольшом количестве, идёт в европейские страны.

«Есть альтернативные пути, о которых я не хотела бы говорить в публичном поле», — сказала Слуцкая.

В ближайшее время запланирован визит в Казахстан, где тоже есть интерес в продукции из Крыма.

«Необходимы очные переговоры, мы засиделись уже из-за пандемии. Можно десять выставок в режиме онлайн провести, но переговоры всегда лучше проводить лично, чтобы партнеры могли лично продегустировать наше вино, нашу косметику», — отметила Слуцкая.

В этом году в планах организовать 10 бизнес-миссий за границу и принять делегации из-за рубежа.

Сергей Павлив

Фото: pixabay.com