Севастополь

Кишечную инфекцию продают с молоком

Кишечную инфекцию продают с молоком

Уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями населения города ниже среднего многолетнего показателя на 25 процентов.

Более 86 процентов случаев заболевания ОКИ связаны с погрешностями питания, употреблением пищевых продуктов домашнего приготовления, которые долго хранились или готовились с нарушениями технологии. 6 человек заболели после употребления молочных продуктов, приобретенных у частников в местах неустановленной торговли: на улицах Ерошенко, Хрюкина, Генерала Лебедя, проспекте Генерала Острякова.

Отклонения по микробиологическим показателям зафиксированы при исследовании пищевых продуктов в кафе "Штирлиц", "Казбек", в закусочной "Красное яблоко", в заведении ресторанного хозяйства "Альянс", в ООО "Центр упаковки и дизайна". При проведении санитарно — микробиологического контроля бактериальное загрязнение обнаружено на 13 объектах, в том числе в столовой "Домашняя кухня", в закусочной "Кипарис", в баре "Если", в буфете медицинского колледжа.
При проверке санитарного состояния нарушения выявлены на территории, обслуживаемой КП "Жилсервис — 15", РЭП — 2, домоуправлением УНР — 64 МИС ЧФ РФ, на территории универсального магазина самообслуживания "Новус" "Центр — Т" на проспекте Генерала Острякова. На территории Качинского поселкового совета количество установленных контейнеров на улице Нестерова не соответствует фактическому мусоронакоплению. В результате этого образуются свалки. В адрес Нахимовской госадминистрации направлена соответствующая информация, а к нарушителям санитарного законодательства приняты мары административного воздействия.


В продукции бара "Альянс" на проспекте Генерала Острякова и продовольственного магазина на улице Хрусталева, 225 — А, обнаружено загрязнение бактериями группы кишечной палочки. В неудовлетворительном санитарно — техническом состоянии находилось кафе "Якорь" на проспекте Гагарина. Здесь нарушается технология приготовления пищи. Число посадочных мест в кафе, расположенном в жилом доме, превышает допустимые нормативы, вентиляционная система оборудована без проекта.

По результатам проверки открыто административное производство.
В столовой школы N 26 помещение моечной не находится в надлежащей чистоте, реализуются слойки с начинкой, содержащей консерванты, нарушаются условия их хранения. Заведующий производством оштрафован, вынесено постановление о снятии с реализации 34 кг слоек, пищеблок закрывался на санитарный час.

1835
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
Еще нет голосов
Теги:

Главное за день

Человек, создавший легенду: настоящий севастополец Валерий Володин отмечает 76-летие

Губернатор рассказал об отношениях с директором 35-ой береговой батареи.
19:00
10
1928

Больше всего ATACMS этой ночью летело в Крым

57 беспилотников уничтожили и перехватили над территорией Краснодарского края.
07:40
16
5460

На севастопольском пляже «Учкуевка» работает тяжёлая техника

Только к середине мая у пляжа окончательно определился оператор.
14:07
12
11946

Как в Крыму замещают импортные трубы для коммунальных служб и аграриев

Сырьё везут с материка или используют собственные отходы.
18:17
1
554

Стали известны подробности инцидента с выпадением из окна крымского гимназиста

Выпавший из окна ребёнок госпитализирован с серьёзными травмами.
14:15
3
2609