Знаменитое советское шампанское – не просто этикетка с названием, а напиток, произведённый согласно советской рецептуре – может в скором времени появиться на полках магазинов. В первую очередь севастопольских, поскольку именно «Севастопольский винодельческий завод» заявил о планах возродить такое производство, сообщает агентство ТАСС со ссылкой на руководство предприятия.
Как пояснил директор завода Александр Васюков, уже в этом году они планируют возобновить производство по советским технологиям.
«Технологии производства все сохранены. Шампанское будет сделано полностью из нашего виноматериала. Если мы и будем купажировать, то только со своими сортами», – поделился планами Васюков.
При этом, по словам руководителя предприятия, внедрение в производство советской технологии позволит заводу выпускать вино в больших объёмах, чем сейчас. С другой стороны, этому будет способствовать увеличение площадей собственных виноградников предприятия, которых в этом году станет на 130 гектаров больше: будет собран первый урожай с молодых виноградников.
«В этом году (2022-м – Прим.) мы перешагнули за два миллиона бутылок, но это всё равно мало. В планах у нас стоит выпускать 6-8 миллионов бутылок в год», – отметил Васюков, пообещав добиться этого показателя в ближайшие несколько лет.
Читайте по теме: Роскачество составило рейтинг лучших вин России
Ранее, как писал ForPost, крымские и севастопольские виноделы предрекли вероятное повышение цен на игристые вина в 2023 году. По мнению специалистов, колебания цен будут зависеть от целого ряда факторов, начиная от успеха импортозамещения саженцев до технического обеспечения нужд винодельческих хозяйств.
Замечательная новость! Может ещё кто-нибудь вспомнит советские рецепты колбасы, окорока, и вдруг начнет их выпускать!?
Лучше бы вспомнили рецепт докторской колбасы!
Когда видел в продаже этот продукт по цене ниже 200 рублей, то сложно поверить, что будет серьёзный прорыв в уникальной технологии и качественный виноматериал.
Не знаю, что должно произойти в маркетинговом плане, чтобы лично мне захотелось купить бутылку стоимостью не менее 1000 рублей.
Вспомнить мало поговорили и забыли,а запустить, завоевать полки у шмурдяка качеством вкусом и прайсом это совсем другое
Возродить и выпускать?!! А это точно в НАШЕМ городе?!!!Может опять в каком то.Что то подозрительно,что возродят и произведут.
Приятная новость!
Не понял новости. И ЗБ и СВЗ что при СССР, что при хохлах, что при Росси продают игристое вино, произведённое акратофортным способом, т.е. созревание под давлением с охлаждением и газирование со2. Цикл, если не ошибаюсь, 24 дня. Классика была только в Новом Свете.
Может просто воровать меньше и комсоставу меньше платить?
Верните шампанское "Мускат гламур"белое.Единственное из ассортимента, которое обладало освежающим вкусом и ароматом, и которое действительно можно было попробовать не разочаровываясь.Почему если что-то нормальное начали выпускать, то почти сразу снимаете с производства?
А нынешнее игристое вино с "уникальной" культурой дрожжей даже вином назвать сложно.
Хорошо бы "Бахчисарайский фонтан" возродить!!!
Ещё бы восстановить качество сливочного масла и молока.