Лента новостей

Крым

901
2

В Крыму ученые нашли применение лишайникам и «морской капусте»

Растения, на которые мало кто обращает внимание, могут принести много пользы здоровью.
ForPost - Новости : В Крыму ученые нашли применение лишайникам и «морской капусте»
Катран приморский, в народе известный как морская капуста, содержит много витаминов.
Фото: Наталия Назарук|ForPost

Неожиданно много полезных свойств учёные обнаружили в широко известных крымских растениях. Подробностями исследований последних лет поделилась профессор кафедры фармации Института биохимических технологий, экологии и фармации КФУ им. В.И. Вернадского Елена Семёнова.

Особый интерес для специалистов представляет знакомый каждому крымчанину катран приморский, он же «морская капуста». По словам Елены Семёновой, растение богато фитонцидами, в семенах содержится много крахмала и сахаров.

«Также присутствует богатый набор витаминов: аскорбиновая кислота, тиамин, никотиновая кислота, рутин, минеральные соли. Отвар корней в народной медицине считается укрепляющим средством для детей», — перечислила учёный.

Не уступают в полезности и лишайники, которые крымские специалисты пристально изучают последние тридцать лет. Антимикробные свойства этих растений могут помочь в борьбе со стафилококками, стрептококками и туберкулёзом.

«Растение в небольшом количестве продуцирует также некоторые известные витамины, такие как тиамин, никотиновая кислота и витамин В12. Поэтому сырьё и его ферменты применяют как возбуждающее аппетит, обволакивающее, противовоспалительное и гомеопатическое средство», — пояснила Елена Семёнова.

крым природа питание здоровье наука лишайник лес

Лишайнику нужно несколько десятков лет, чтобы восстановиться до «рабочих» размеров.

Читайте по теме: Полевые и лесные цветы Крыма можно есть и готовить

Правда, использовать их следует экономно: лишайники растут медленно, прирастая всего на 1-8 мм в год. Для восстановления растения в естественных условиях требуется от 10 до 30 лет, отмечает профессор.

Эти и многие другие лекарственные растения учёные сегодня собирают в специальный генетический банк. Такая база в перспективе могла бы стать подспорьем для окультуривания дикорастущих лекарственных растений и их последующего промышленного использования.

Ранее ForPost писал о том, что многие дикорастущие крымские растения на самом деле являются богатым источником полезных веществ, витаминов и микроэлементов, поэтому знающие люди могут с их помощью внести разнообразие в свой рацион. Такие растения можно найти не только в лесу, но и среди сорняков на собственной клумбе.

Фото: Власта Пидпалая|ForPost

Поделитесь этой новостью с друзьями:

Обсуждение (2)

Аватар пользователя Вентура
постов:
3416
Вентура (Севастополь)
- 14/04/2022 в 21:38

В Крыму ученые нашли применение лишайникам и «морской капусте»

Краснокнижные уже "применили", очередь дошла до лишайников и морской капусты?

Многие дикорастущие крымские растения на самом деле являются богатым источником полезных веществ, витаминов и микроэлементов, поэтому знающие люди могут с их помощью внести разнообразие в свой рацион. Такие растения можно найти не только в лесу, но и среди сорняков на собственной клумбе.

А это "наставление" неплохо бы прилагать очень многим нашим пенсионерам при получении все более "дешевеющей" ежемесячной пенсии.

Аватар пользователя Живу в Севастополе
постов:
2956
Живу в Севастополе (Севастополь)
- 15/04/2022 в 12:41

"...Неожиданно много полезных свойств учёные обнаружили в широко известных крымских растениях....". 

Интересно, откуда приехали эти ученые. Мы катран выращиваем на даче лет 30. В последние годы почти пропал (одновременно с расторопшей и валерианой). Пытаюсь развести из семян заново. Необыкновенный медонос, очень красиво цветет,  корни использую как хрен. 

Если Вы еще не зарегистрированы, пройдите мгновенную регистрацию

Регистрируясь на сайте, Вы автоматически принимаете
соглашение пользователя и соглашаетесь с правилами сайта

Главное за день

Зыбкая почва: как от земли в Крыму и Севастополе отваживают большие и малые инвестиции

Инвесторов пугает проблемность участков, жителей — традиции изъятия.
12:23
69
1

Глава Севастополя объяснил отставание на 8 месяцев строительства медицинских объектов

Основные корпуса больницы скорой медпомощи и онкодиспансера должны возвести до конца 2022 года.
12:10
367
5

Участником смертельного ДТП в Крыму оказался сын владельца парка «Тайган»

Молодой человек помогает родственникам пострадавших.
12:02
628
1

ТОП 5