Как необычно холодный для Севастополя май скажется на урожае и ценах

Прогнозы синоптиков оправдались и в Севастополь пришёл аномально холодный май, когда даже днём температура воздуха держится на уровне 14-16 градусов. Не поставят ли под угрозу урожай такие «холода» и будет ли на прилавках вдоволь местных овощей и фруктов? Об этом ForPost спросил местного депутата и предпринимателя, руководителя проекта «Добрая ферма» Дмитрия Голикова.

Плохая погода одинаково негативно влияет на всё: фрукты, ягоды, виноград, овощи, и такие капризы природы, как низкие температуры и сильные ветра, действительно могут привести к частичной потере урожая, говорит предприниматель. Также, по его словам, возможны изменения в качестве продукции, а сбор урожая будет позднее, чем обычно.

«Ветра сильно сбили ягоды и фрукты, гроздь винограда сейчас редкая. Перепады температур влияют на развитие как фруктов, так и овощей, оно просто замирает, растения угнетены холодом. Соответственно, сроки созревания сдвигаются. Если, например, средний урожай планировали собирать в июне-июле, то теперь это удлиняется на то время, пока холодно, то есть соберут свёклу и кукурузу, скорее всего, в начале августа», – делится прогнозами Дмитрий Голиков.

Значительно уменьшится объём урожая, а также фермеры ожидают изменения качества сельхозпродукции.

«В какой-то степени качество будет потеряно. Вкус не будет таким насыщенным, поскольку растениям сейчас не хватает тепла и солнца. Если в прошлом сезоне в Крыму в мае ночью было +15, то сейчас всего +8. Знакомый крымский фермер говорит о том, что прошлом году в это время кукуруза была ему уже по плечо, а сейчас она по пояс и бледная, и это уже проблема», – отмечает собеседник ForPost. 

Уменьшение количества сельхозпродукции, в свою очередь, приведёт и к росту цен.

«Урожайность снизится – вырастут цены на товар. Это не может не отразиться на себестоимости. Конечно, это не значит, что цены у нас будут космические, так как есть товары, которые идут из других регионов, но изменение цен на местную продукцию покупатель всё же увидит», – говорит Дмитрий Голиков.

Напомним: в начале года в территориальном отделении Центрального банка России заявили о том, что в Севастополе снизились или стабилизировались цены на ряд продовольственных товаров, включая овощи. Однако севастопольцы, судя по комментариям читателей к этой новости, этого не заметили.

Насколько подорожает местная сельхозпродукция в этом сезоне – увидим в ближайшие месяцы.

Алина Громова