Цена на свинину достигла рекордных значений за 8 лет. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные ценовых индексов аналитического агентства AD Libitum и мониторинг цен 2015–2022 годов.
Аналитики считают, что резкое ускорение роста стоимости связано с нехваткой объёма для удовлетворения спроса в канале крупного опта и мясопереработки.
Однако Минсельхоз в значительном росте стоимости свинины не увидел ничего катастрофического. Ценовая динамика стабильна, она обусловлена сезонным фактором и увеличением спроса, цитирует ведомство ТАСС. Также в Минсельхозе подчеркнули, что дефицита нет и не ожидается — рынок полностью обеспечен мясом.
Другую причину подорожания мяса назвали в Национальной мясной ассоциации. По мнению руководителя исполкома Сергея Юшина, цены выросли, потому что россияне стали потреблять больше мяса, заявил он aif.ru:
«Мясо сейчас просто сметают. Мы нарастили выпуск почти на 5% за год, но спрос растёт намного быстрее. Не случайно: реальные располагаемые доходы россиян, которые много лет подряд сокращались, стали расти, только за второй квартал этот показатель прибавил 5,3%. Получив дополнительные деньги, люди стали активнее покупать мясо — ведь всем хочется съесть животный белок, и дальше всё произошло точно в соответствии с законом Адама Смита».
Юшин напомнил ещё и про сезонный фактор: летом много свинины идёт на шашлыки.
Кроме того, по словам Юшина, в России сейчас бум тушёнки, которую также делают из свинины.
Сезонным спросом Минсельхоз объяснил значительный рост цен на мясо индейки. Также сыграли роль рост спроса и увеличение издержек производителей. Объяснять пришлось потому, что на днях группа «Черкизово» сообщила, что планирует с 4 сентября повысить цены на продукцию из индейки под своими брендами и собственными торговыми марками сетей в среднем на 6,5%.
А тем временем в Севастополе замедлился рост цен. Подробнее читайте по ссылке.
Обсуждение (3)
Очередные сказочники лепят тупые отмазки.
Ну да, "рост благосостояния", "рост спроса на мясо" "рост сезонного спроса"... все это "исинные причины роста цен", а рост цен на топливо, приводящий к росту транспортных услуг, повышение % ставки центробанком, приводящая к росту стоимости обслуживания кредитов и падение курса рубля приводящее, из -за сокращения экспорта, к необходимости увеличивать маржу в рублях на внутренних продажах для покупки этих долларов для импорта, это все "отговорки не вписывающиеся в теорию А. Смита". Где берут этих "аналитиков-экспертов", на какой помойке? Может уже хватит не то что следовать, а даже следить за этими протухшими теориями о "невидимой руке рынка", которая шарит по карманам простого обывателя в интересах монополий и олигархий?
Опять напёрсточники на сезонную охоту вышли.
А не является ли причиной подорожания всего то, что самая твёрдая валюта, под названием рубль, стала стоить 95 ничем не обеспеченных зелёных бумажек?