Рыбная продукция в Севастополе

ГП «Севастопольстандартметрология»   является специализированным центром Госпотребстандарта Украины по  обобщению материалов проверок по  результатам  государственного надзора за   качеством  рыбной продукции  на стадиях производства, хранения и оптовой реализации на всей территории Украины. Подведены итоги проверок за 9-ть месяцев 

Проверено  45 туб  консервов и пресервов, а также   1902 т  рыбной продукции  и  морепродуктов. В стоимостном выражении это количество  составляет  120 609 тыс. грн..  Проверяли  рыбу мороженную,  холодного копчения, соленую, провесную, кулинарную продукцию из морской капусты и гидробионтов.

Специалисты госнадзора   посчитали, что  98%  рыбной продукции,  от количества проверенной в стоимостном выражении, не отвечает  требованиям  нормативной документации  и действующего законодательства.  73%  предприятий от количества проверенных,  не соблюдают требований нормативных документов  при производстве рыбной продукции и  оптовой торговле. Кстати, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года количество нарушителей увеличилось на  6 %.

Нарушения  требований нормативных и законодательных  документов на предприятиях рыбной отрасли  характеризуются такими данными:

– 13 %  от общего количества предприятий, которые нарушали требования НД,     допускают нарушения по физико-химическим показателям  ,

– 7% по органолептическим показателям, 3% по микробиологическим показателям ,

– 12 %   не аттестовали  производство,

–   9%  нарушают периодические  испытания  продукции,

–  11%  производят  выпуск и реализацию продукции без сертификата соответствия,

–   6% нарушают требования  упаковки.

 Больше всего предприятий — 49%  допускают нарушения  требований  по маркировке продукции.

По результатам проверок приняты следующие меры.  Выдано  102 предписания о запрете реализации партий продукции,  95 предписаний о запрете выпуска и реализации конкретных наименований продукции, вынесено 175 постановлений о применении административно-хозяйственных санкций, сумма  таких    санкций  составила   142 тыс. грн.