Проверяющие нашли целый ряд нарушений, в том числе: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарно-гигиеническое содержание производственных, складских помещений; не соответствие санитарным требованиям системы вентиляции ресторанов; отсутствие бактерицидных ламп на участках формирования готовых блюд и салатов; реализация продукции с нарушением температурного режима хранения, с неполной маркировкой и с нарушением товарного соседства; реализация продукции общественного питания "на вынос" через окна "МакЭкспресс" и "МакАвто" при отсутствии деклараций о соответствии.
Не удовлетворило проверяющих и то, что персонал ресторанов нарушает требования к прохождению медицинских осмотров и вакцинации, плохо убирает помещения и не вовремя выносит мусор.
В аккредитованном испытательном лабораторном центре гигиены и эпидемиологии был исследован 401 отобранный образец пищевых продуктов. 18 образцов не отвечали требованиям нормативных документов Таможенного союза, в том числе 15 образцов - по микробиологическим показателям (салаты, сэндвичи, молочный коктейль, мороженое), три образца - по физико-химическим показателям (мороженое и минеральная вода).
По результатам проверок на виновных лиц, в том числе юридическое лицо, было вынесено 107 постановлений о назначении наказания в виде штрафа на общую сумму 5 554 900 рублей. Все нарушения должны быть устранены.
Обсуждение (5)
Закрыть к бениной маме!
Как вообще можно есть в подобных тошниловакх?
В народе эта сеть давно уже слывет "сетью бесплатных туалетов Mc-s". Предлагаю их (туалеты) всё-таки оставить.
С каждого по 5 лямов да выкинуть за океан.
вайфай ещё. макдятня спасает в странах с языковым барьером и невозможностью идентификации типа блюда по фото в меню. в основном - азия. ну а дома - кажется уже все забегаловки умеют булку пополам разрубить и шмат котлеты с травой запромежутить.