В конце прошлой недели председатель СГГА Владимир Яцуба, совершая рейд по Ленинскому району, посетил хладокомбинат. Само предприятие давно не работает, но начальство живет безбедно, сдавая помещения в аренду. Зайдя в небольшой цех, где производятся овощные салаты, градоначальник отчитал главного врача СЭС за антисанитарию. Ему почему-то не понравился чан с засолкой, вёдра с нарезанными овощами, хотя стояли они не на «грязном полу», как говорилось в телесюжете, а на поддонах, и работающие без перчаток сотрудницы.
Этот визит для небольшого производства имел самые плачевные последствия. На следующий день там с проверкой появились представители санэпидслужбы и опечатали холодильную камеру с морковкой и капустой.
В 2004 года предприниматель Надежда Чернова арендовала помещение, закупила оборудование, взяла кредит в банке, за который еще не рассчиталась. До последнего времени нареканий ни со стороны контролирующих органов, ни со стороны покупателей не было. Но после сюжета по телевидению и свалившихся проверок Надежда не работает, с гипертоническим кризом находится дома на больничном. Стоит и ее цех, в холодильной камере которого опечатано 900 кг овощных полуфабрикатов. Она не знает, чем будет платить зарплату сотрудникам, и где брать деньги для очередного погашения кредита в банке.
Журналисты встретились с независимым экспертом Константином Будыка, бывшим заведующим отделением гигиены питания бывшей городской СЭС. Вот как он прокомментировал сложившуюся ситуацию.
«Первое, о чем хотелось бы сказать, это незаконные действия самих проверяющих. Проверка проводилась в отсутствии предпринимателя, приказ о проведении внеплановой проверки предъявлен не был.
Сотрудники санэпидслужбы заявили, что действуют по заданию прокуратуры и начали отбирать пробы овощных полуфабрикатов для приготовления салатов, но почему-то забыли про контрольные образцы для арбитражных испытаний, предусмотренных законом. Большую часть отобранных продуктов они унесли с собой в лабораторном контейнере, а что не уместилось – упаковали в полиэтиленовый мешок и загрузили в автомобиль.
Городская санэпидслужба явно превысила свои полномочия. Все было сделано незаконно, без соблюдения процедуры, в том числе опечатывание холодильной камеры без соответствующего постановления и акта. Тем более выяснилось, что прокуратура требовала провести только проверку документации, чтобы выяснить, законно ли в помещении расположено производство. И для этого совсем не обязательно было уничтожать продукты, а следом и бизнес, а предпринимателя доводить до гипертонического криза и банкротства».
Без всяких на то оснований, в акте написали: «Запретить реализацию 900 кг продукции». Хотя по закону только после отбора проб и проведения экспертизы выносится решение, можно ли использовать продукты или нет.
В случае с Надеждой Черновой, благодаря особому рвению проверяющих, все произошло с точностью наоборот. По команде «фас» устроили проверку и сразу опечатали холодильную камеру, не выяснив качества самих продуктов. Главный санитарный врач так боится за свое место, что готов искать нарушения там, где их нет, и вставлять палки в колеса севастопольским предпринимателям, вместо того, чтобы действительно добросовестно выполнять возложенные на него обязанности.
Как вы понимаете, продукция, которая хранится в опечатанном холодильнике, имеет срок годности. Если после проведения всех анализов окажется, что она соответствует нормам, кто будет отвечать за то, что испортилась почти тонна сырья? Хотя и это для Надежды Черновой уже не самая главная проблема, сейчас руководство хладокомбината, испугавшись гнева градоначальника, не желает продлевать с ней договор аренды.
Похоже, если Владимир Яцуба и дальше будет продолжать такие «рейды», то предприниматели в Севастополе «вымрут», ведь начальники городских служб уж слишком рьяно начинают исполнять все указания «барина».
Уважаемые читатели, комментаторы портала ForPost!
C 22.00 до 8.00 на нашем сайте действует ночной "режим тишины": в этот период публикация комментариев невозможна.