В миндальных садах на западе Крыма в самом разгаре уборка орехов. В этом году фермеры рассчитывали на богатый урожай, однако природа внесла свои коррективы: весенние заморозки погубили большую часть миндаля.
Впрочем, аграрии не унывают: по их же словам, они «живут уже следующим годом» и тестируют недавно купленную машину для механического сбора урожая. С работой этого чудо-агрегата ознакомился и ForPost.
Погода подкачала
Миндальные сады в Черноморском районе Крыма раскинулись на тысяче гектаров — это угодья фермеров, которые объединились в сельскохозяйственный потребительский кооператив. Здесь выращивают сорта миндаля селекции учёных Никитского ботанического сада: «Милас», «Прибрежный», «Десертный».
Место для культуры идеальное: в этой части полуострова благодаря близости моря обычно весенние заморозки не такие сильные. Но в этом году погода не пощадила и здешние места.
«Из-за заморозков урожай намного меньше, чем в прошлом году. Соберём, наверное, 5% от того, что могли бы собрать», — признал глава ассоциации ореховодов России, руководитель сельскохозяйственного потребительского кооператива «Крым сад» Роман Фурсенко.
В качестве примера аграрий привёл один из садов на 140 гектаров, где урожай составит всего 3-5 тонны орехов. При этом деревьям уже семь лет, и они вошли в стадию активного плодоношения: при других обстоятельствах здесь можно было бы собрать не менее 30 тонн миндаля.
Собирать быстрее и дешевле
Однако фермеры не теряют оптимизма и верят, что следующий год будет удачным. Поэтому участники кооператива и приобрели за рубежом комбайн для механического сбора миндаля. Этот агрегат поможет сократить и время сбора, и себестоимость урожая.
До этого миндаль убирали вручную, рассказывает Роман Фурсенко: расстилали под деревом брезент и струшивали орехи палками. Это занимало много времени.
«Раньше до десяти минут уходило на дерево и шесть человек были задействованы. Сейчас благодаря данному агрегату вся работа делается за 40 секунд. Там ещё вентилятор есть, который выдувает веточки и листики. И всего требуется человека три», — оценил аграрий эффективность приобретения.
В структуре себестоимости ручной сбор килограмма миндаля обходился в 100 рублей, отметил Роман Фурсенко. Теперь благодаря машине, расходы можно будет значительно сократить.
Принцип работы чудо-машины следующий: она подъезжает к дереву, рабочие расстилают под ним брезент и специальное приспособление начинает дерево трусить. Плоды осыпаются практически мгновенно. После того, как дерево «рассталось» с урожаем, брезент вручную сворачивают, а собранные плоды попадают в контейнер.
Однако для имеющихся площадей одной машины мало, отмечает руководитель сельскохозяйственного потребительского кооператива. Чтобы наладить работу с новым оборудованием и добиться видимого эффекта, нужно приобрести ещё около десятка агрегатов.
Перспективное направление
Крым даже с учётом участившихся в последние годы капризов погоды, идеально подходит для выращивания миндаля. Тем не менее пока что объёмы урожая весьма скромные и о полном импортозамещении говорить не приходится.
«В Россию в основном ввозят миндаль из Чили и Азербайджана. Если в Крыму выращивают, к примеру, около 500 тонн, то импорт в РФ составляет около 15 тысяч тонн», — сравнил показатели Роман Фурсенко.
И всё же ореховодство на полуострове понемногу набирает обороты. По данным министра сельского хозяйства Крыма Дениса Кратюка, в 2025 году в республике планируют собрать около 1000 тонн орехов. Речь идёт о миндале, фундуке и грецком орехе.
«За последние пять лет мы видим явную перспективу в этом направлении, орех отличается крайне невысокой себестоимостью. То есть нам немного нужно на него тратить ресурсов. Мы не можем говорить о снижении урожайности, потому что у нас из года в год в стадию плодоношения входят новые посадки», — отметил министр.
Как рассказывал ForPost, начало апреля в Крыму ознаменовалось ночными заморозками и снегопадом. В результате непогоды регион потерял около 30% ранних сортов черешни и сливы. Не пощадили заморозки персики и миндаль.
Юлия Суконкина
Фото: автора, Татьяна Воробьёва|ForPost
Не спешите покупать агрегат для механизированного сбора миндаля, это не посадки грецкого ореха. Миндаль цветёт рано, поэтому такие аномалии будут повторятся частенько.