В российской тушёнке нашли посторонние ДНК

Специалисты Роскачества исследовали 23 марки тушёной говядины российского производства и обнаружили в ряде образцов антибиотики, в одном — ДНК лошади, пишет ТАСС.

Российскую тушёнку проверяли по 136 показателям качества и безопасности.

Как указали специалисты надзорного ведомства, требования по отсутствию антибиотиков есть только к сырью, но не к конечному продукту, и обычно следовые количества антибиотиков укладываются в показатель 1,4-5 микрограмма на килограмм. В продукции одной торговой марки их концентрация превысила 1000 микрограмм на килограмм. В целом следы антибиотиков были обнаружены в пяти образцах.

Проверку на посторонние ДНК не выдержали 10 торговых марок, в шести из них обнаружили ДНК свиньи, в трёх — курицы, а в одной — лошади.

В целом серьёзных нарушений эксперты не выявили, и вся проверенная продукция является безопасной.