Общественный совет при Роспотребнадзоре бьёт тревогу: 14 производителей молочной продукции подозревают в масштабной фальсификации, передают 26 февраля «Известия».
Как указывают результаты проверки, производители выдавали за натуральное масло и творог продукцию с добавлением запрещённой трансглютаминазы («мясного клея»), стеринов и растительных жиров, не предусмотренных рецептурой.
Общественники обратились в Генпрокуратуру с требованием изъять фальсификат из оборота и привлечь виновных к ответственности.
В обращении перечисляются производители, в продукции которых были обнаружены несоответствия по массовой доле белка, жира и/или жирнокислотному составу.
В списке оказались 14 компаний.
Это ООО «ТМК «Тверца», «Молпром», «Вознесенское», «Балтком Юни», «Масжирпром», «Лав Продукт», «Курский сыродельный завод», «Восход», «Горизонт», «Сливочная страна», «Молсбыт», «Милково» и «Мосальский молочный завод» и АО «Фурмановский гормолзавод».
Образцы продукции приобретали в популярных торговых сетях, включая «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О'КЕЙ», «Верный», «Семишагофф» и «Сезон».
Надзорные органы ранее неоднократно выявляли нарушения у этих производителей, говорится в публикации.
В период с 2022 года по январь 2025-го им вынесли 474 предостережения от Роспотребнадзора и Россельхознадзора, не менее 75 из них касались конкретных фактов и признаков фальсификации.
Ранее у этих же производителей выявляли использование трансглютаминазы, применяемой для увеличения массы продукции, и стеринов — средства продления срока годности.
Почему подделок в «молочке» больше всего
В январе 2025 года российские магазины заблокировали более 143 миллионов товаров на кассах благодаря системе маркировки. В лидерах оказались молочные продукты.
Как объяснили в Национальном союзе защиты прав потребителей, популярность и доступность молочных продуктов делают их привлекательными для потребителей.
Дискаунтеры, в свою очередь, оказывают давление на поставщиков, требуя минимальных цен. В результате производители прибегают к удешевлению продукции, используя растительные или животные жиры вместо молочных.
В 2024 году больше всего подделок выявили в сливочном масле, предупредил руководитель Россельхознадзора Сергей Данквер. По словам экспертов, при регулярном употреблении такого фальсификата можно «не дожить до пенсии».
Ранее диетологи предупредили, чем опасен даже хороший сыр, если употреблять его в неумеренном количестве, и какие виды сыров могут привести к листериозу при неправильном хранении.
Уважаемые читатели, комментаторы портала ForPost!
C 22.00 до 8.00 на нашем сайте действует ночной "режим тишины": в этот период публикация комментариев невозможна.