Общественный совет при Роспотребнадзоре бьёт тревогу: 14 производителей молочной продукции подозревают в масштабной фальсификации, передают 26 февраля «Известия».
Как указывают результаты проверки, производители выдавали за натуральное масло и творог продукцию с добавлением запрещённой трансглютаминазы («мясного клея»), стеринов и растительных жиров, не предусмотренных рецептурой.
Общественники обратились в Генпрокуратуру с требованием изъять фальсификат из оборота и привлечь виновных к ответственности.
В обращении перечисляются производители, в продукции которых были обнаружены несоответствия по массовой доле белка, жира и/или жирнокислотному составу.
В списке оказались 14 компаний.
Это ООО «ТМК «Тверца», «Молпром», «Вознесенское», «Балтком Юни», «Масжирпром», «Лав Продукт», «Курский сыродельный завод», «Восход», «Горизонт», «Сливочная страна», «Молсбыт», «Милково» и «Мосальский молочный завод» и АО «Фурмановский гормолзавод».
Образцы продукции приобретали в популярных торговых сетях, включая «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О'КЕЙ», «Верный», «Семишагофф» и «Сезон».
Надзорные органы ранее неоднократно выявляли нарушения у этих производителей, говорится в публикации.
В период с 2022 года по январь 2025-го им вынесли 474 предостережения от Роспотребнадзора и Россельхознадзора, не менее 75 из них касались конкретных фактов и признаков фальсификации.
Ранее у этих же производителей выявляли использование трансглютаминазы, применяемой для увеличения массы продукции, и стеринов — средства продления срока годности.
Почему подделок в «молочке» больше всего
В январе 2025 года российские магазины заблокировали более 143 миллионов товаров на кассах благодаря системе маркировки. В лидерах оказались молочные продукты.
Как объяснили в Национальном союзе защиты прав потребителей, популярность и доступность молочных продуктов делают их привлекательными для потребителей.
Дискаунтеры, в свою очередь, оказывают давление на поставщиков, требуя минимальных цен. В результате производители прибегают к удешевлению продукции, используя растительные или животные жиры вместо молочных.
В 2024 году больше всего подделок выявили в сливочном масле, предупредил руководитель Россельхознадзора Сергей Данквер. По словам экспертов, при регулярном употреблении такого фальсификата можно «не дожить до пенсии».
Ранее диетологи предупредили, чем опасен даже хороший сыр, если употреблять его в неумеренном количестве, и какие виды сыров могут привести к листериозу при неправильном хранении.
"Почему подделок в молочной продукции больше всего?" - вопрос более чем странный, если знать что поголовье КРС в нынешней РФ в два раза меньше чем в РСФСР образца 1990-го года, а экспорт пальмового масла в шесть раз больше. Вопрос должен был быть - " А что вот так можно продавать все это как "молоко"? Кстати с мясной продукцией, в силу тех же причин все весьма сходным образом. Спасибо Дмитрию Анатольевичу, за отмену советских ГОСТов - теперь - "изобилие"!
Верещагин,
Что едим, никто не знает. В колбасу и клей, и крахмал, и перетертые рога с копытами...
Верещагин,
Если молоко начнут гнать из нефти, сильно не удивлюсь.
Какое может быть доверие к молочной продукции, когда нет такого количества молока? Что-то не припомню, когда местные телеканалы вели репортажи с мясо-молочных ферм. Зато доклады сельскохозяйственного департамента принимаются депутатами Заксобрания. И что интересно, поднявшись с кресла, они рассказывают, что цены можно сдержать ограничениями наценок. Вы, когда сидите в кресле, дайте фермерам дешевые корма, грантовую поддержку не до 25 лет, а в том возрасте, когда сын заменил отца, главу фермерского хозяйства.
Двадцать лет назад, приезжая в Екатеринбург, восхищался губернатором Свердловской области Эдуардом Росселем, бравшего на бюджет затраты для стимулирования частников, имеющих одну корову, увеличивать поголовье скота и становиться фермерами, чтобы на полках Уральских магазинов было свежее свое молоко, творог, сметана, кефир, ряженка, в общем, полный цикл мясо-молочного производства, Россель открывал современные молочно-товарные фермы (ссылка).
В Екатеринбурге до обострения с президентом Байденом было Посольство США. С 2010 года ежегодно проходит «ИННОПРОМ», в 2012 года признан главной промышленной выставкой-форумом, куда Ваш покорный слуга приезжал из Севастополя как представитель иностранного СМИ Интернет-портала «Сайт предпринимателей Севастополя!». Весной 2014 года думал, вот теперь все современные технологии, целый чемодан буклетов которых привез с ИННОПРОМА-2012, смогут внедряться в нашем Севастополе. Также строил надежды, что в Екатеринбурге откроется представительство Севастополя, которое будет заключать договора на размещение в Севастополе промышленных объектов и возможно смогу участвовать в его работе. Какой там? В Координационном совете Чалого, ОНФ, Заксобрании все места были расписаны, для кого и что они смогли принести Севастополю, вы видели. Не должности, публичность, вспышки фотокамер интересуют, а возможность созидать, сделать так, чтобы наш Севастополь по праву процветал. Знаю, граждан Севастополя могут самостоятельно управлять своим Севастополем.
Почему Трамп доверил Маску проведение реформ? Потому что предприниматель видит, каким образом можно достичь экономического успеха.
Мы живем в богатейшем государстве, благодатном Крыму, пять лет одна команда во главе с губернатором, руководителем правящей партии Михаилом Развожаевым, депутатским большинством «Единой России» и более 23 тысяч управленцев, а собственного севастопольского молочного хозяйства и молокозавода нет. Зато всякие алкогольные фесты, пожалуйста. По-моему, это ненормально. Если заинтересованы в том, чтобы Севастополь стал самым комфортным город на Земле, переходите к обсуждению в Телеграмме по ссылке в названии группы: «Развожаев или Макушин? Кого севастопольцы выберут губернатором!».