Роскачество проанализировало 17 наиболее популярных торговых марок лапши быстрого приготовления. Как пишет vse24.ru, в исследовании принимали участие продукты наиболее популярных торговых марок: «Доширак», «Роллтон», «BigBon», «Анаком», «Каждый день», «Биг ланч», «Красная цена», «Донсан», «Вермишель», «То, что надо!», «Первая цена», «Золотая жатва», «Вот это да», «Моя цена», «Лаззат», «Скоровар» и «Петра».
Лапшу проверяли по 170 показателям безопасности и качества, но ни одна торговая марка не прошла повышенного стандарта качества. Только в лапше от «Анаком», «Биг Ланч», «Вермишель», «Доширак», «Роллтон» и «BigBon» было обнаружено куриное мясо или фарш, но в двух из них были обнаружены пестициды: «Биг Ланч» и «Роллтон». Также пестициды нашли в лапше «Золотистая жатва» и «Моя цена». В лапше «Скоровар» обнаружили превышение допустимого уровня охратоксина А, что может представлять угрозу для здоровья и жизни потребителя.
Лучше всего себя зарекомендовала классика жанра, лапша «Доширак»: мясо есть, пестицидов нет, содержание соли в пределах нормы. «BigBon» оказалась самым спорным производителем: с одной стороны, настоящее мясо; с другой — самое большое содержание глутамата натрия среди всех представленных образцов. Правда, в Роскачестве отметили, что в целом этого усилителя вкуса во всех образцах не так уж много.
