Новости России

Роскачество назвало марки пельменей, где нашли опасные бактерии

Специалисты ведомства провели исследование самых популярных марок.

Роскачество назвало марки пельменей, где нашли опасные бактерии
Фото:
Freepik

Кишечная палочка, сальмонелла, повышенное количество микроорганизмов, перемолотые кости — всё это нашли специалисты Роскачества в пельменях известных марок, передаёт ТАСС.

В пельменях «Вкусвилла» нашли листерии, а продукция «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» содержала сальмонеллу.

Пельмени марок «Останкинские традиционные», «Стародворье» и «Ложкаревъ» оказались с превышением кишечной палочки. В продукции бренда «Зелёная линия» выявлены два вида патогенов — сальмонелла и кишечная палочка.

К указанным нарушениям могли привести две причины. Это несоблюдение требований санитарных норм на производстве и несоблюдение температурного режима производителем, поставщиком или магазином.

Патогенные бактерии способны вызывать опасные состояния: у человека может начаться диарея, тошнота, рвота и значительное повышение температуры тела.

Перемолотые кости оказались в составе пельменей брендов «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar.

Указывается, что частицы костной ткани могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки. Из перечисленных производителей информацию об этом указал только бренд «Горячая штучка».

Ещё в 14 торговых марках обнаружены ингредиенты, не указанные в составе. Это соевый белок, мясо птицы, крахмал, клетчатка, коллагеновый животный белок и пищевые добавки.

Самыми «мясными» по результатам исследования названы пельмени от ТМ «Вкусвилла», «Мясновъ» и «Рестория», недостаточно мясной начинки в продукции «Тураково» и «Ашан».

Всего специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения по микробиологии у 13 торговых марок. Ряд производителей начал оперативно принимать корректирующие меры.

В итоге выявленные несоответствия исправила четвёртая часть «проблемных» марок пельменей.

Тем временем диетологи советуют тем, кто не видит жизни без пельменей, есть это блюдо в дневное время. И без патогенных бактерий, конечно.

Считается, что днём организм уже окончательно проснулся и готов к нагрузкам. А вот вечером пельмени могут принести дискомфорт и помешать полноценному сну, так как красное мясо достаточно долго переваривается.

Читайте по теме: В популярной ветчине нашли африканскую чуму свиней

Главное за день

ВСУ пытается атаковать Качу

Губернатор Михаил Развожаев объяснил громкие звуки в Севастополе.
21:20
1
3276

Когда бензин вернётся на крымские заправки

В регионе топливо продолжает оставаться самым дорогим по ЮФО.
18:30
12
3206

Ударили по детству: в Ялте оценили ущерб от атаки беспилотников

Деньги на восстановление хотят взять из республиканского бюджета.
17:26
1
1676

В Севастополе четыре дня ждут, когда дерево порвёт провода — сюжет ForPost

Жители Эдельвейсового проезда недоумевают от бюрократического футбола.
17:04
5
1230

В каком состоянии находятся пострадавшие от атаки БПЛА на Форос

Решается вопрос с транспортировкой на материк тяжёлого раненого.
12:33
2
3046

Туризм

Снизится ли спрос на отдых в Крыму после атаки ВСУ

Туристы реагируют на подобные события с задержкой в 2–3 дня.
15:28
0
6171

Где в Крыму ждут туристов с животными

Отели просят доплаты от 500 до 10 тысяч рублей за питомца в сутки.
12:34
0
1150

Где ещё можно купаться в море в Крыму

Куда ехать за тёплым морем в конце сентября.
18:33
0
8052

Новый парк у пруда в столице Крыма «опаздывает» к жителям на пару месяцев

Изменится ли досуг местных после отбытия строителей?
15:26
2
743

Смертельная канатная дорога: арестованы директор и главный инженер

По факту гибели трёх человек на Эльбрусе было возбуждено уголовное дело.
12:25
0
1587