Лента новостей

Россия

1387
2

Роскачество назвало марки пельменей, где нашли опасные бактерии

Специалисты ведомства провели исследование самых популярных марок.
ForPost - Новости : Роскачество назвало марки пельменей, где нашли опасные бактерии
Фото: Freepik

Кишечная палочка, сальмонелла, повышенное количество микроорганизмов, перемолотые кости — всё это нашли специалисты Роскачества в пельменях известных марок, передаёт ТАСС.

В пельменях «Вкусвилла» нашли листерии, а продукция «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» содержала сальмонеллу.

Пельмени марок «Останкинские традиционные», «Стародворье» и «Ложкаревъ» оказались с превышением кишечной палочки. В продукции бренда «Зелёная линия» выявлены два вида патогенов — сальмонелла и кишечная палочка.

К указанным нарушениям могли привести две причины. Это несоблюдение требований санитарных норм на производстве и несоблюдение температурного режима производителем, поставщиком или магазином.

Патогенные бактерии способны вызывать опасные состояния: у человека может начаться диарея, тошнота, рвота и значительное повышение температуры тела.

Перемолотые кости оказались в составе пельменей брендов «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar.

Указывается, что частицы костной ткани могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки. Из перечисленных производителей информацию об этом указал только бренд «Горячая штучка».

Ещё в 14 торговых марках обнаружены ингредиенты, не указанные в составе. Это соевый белок, мясо птицы, крахмал, клетчатка, коллагеновый животный белок и пищевые добавки.

Самыми «мясными» по результатам исследования названы пельмени от ТМ «Вкусвилла», «Мясновъ» и «Рестория», недостаточно мясной начинки в продукции «Тураково» и «Ашан».

Всего специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения по микробиологии у 13 торговых марок. Ряд производителей начал оперативно принимать корректирующие меры.

В итоге выявленные несоответствия исправила четвёртая часть «проблемных» марок пельменей.

Тем временем диетологи советуют тем, кто не видит жизни без пельменей, есть это блюдо в дневное время. И без патогенных бактерий, конечно.

Считается, что днём организм уже окончательно проснулся и готов к нагрузкам. А вот вечером пельмени могут принести дискомфорт и помешать полноценному сну, так как красное мясо достаточно долго переваривается.

Читайте по теме: В популярной ветчине нашли африканскую чуму свиней

Поделитесь этой новостью с друзьями:

Обсуждение (2)

Аватар пользователя kalebass
постов:
358
kalebass (Севастополь)
- 23/11/2023 в 14:42

Чтоб не заболеть рекомендую пельмени варить.Не употреблять их сырыми!hysterical

Аватар пользователя Serggio
постов:
21430
Serggio (Севастополь)
- 23/11/2023 в 16:51

Отмена ГОСТов - наше всё! hysterical

Если Вы еще не зарегистрированы, пройдите мгновенную регистрацию

Регистрируясь на сайте, Вы автоматически принимаете
соглашение пользователя и соглашаетесь с правилами сайта

Главное за день

Как Крым пережил второй год специальной военной операции

Террористические атаки на мирных жителей участились, но паники среди местного населения нет, напротив, крымчане активно поддерживают СВО.
10:20
529
2

Первую медаль в честь 10-летия возвращения Севастополя в Россию получил Алексей Чалый

Среди первых награжденных хорошо знакомые севастопольцам люди.
20:03
4426
27

Вернитесь домой с победой! – опрос ForPost ко Дню защитника Отечества

Заветные слова и пожелания от женщин Севастополя для наших воинов.
19:04
776
0

Генплан Севастополя планирует осаду 30-й батареи частными домами

Батареи, форты, бастионы – представляете ли вы без них лицо города?
18:00
4134
30

Градсовет Севастополя отказал в застройке территории бывшего мототрека

Это уже не первая попытка согласовать концепцию развития территории.
16:04
3101
4

ТОП 5