Новости России

Производство крафтового пива станет незаконным в России

С 2021 года пивом будет считаться только напиток, содержащий 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов.

Служба новостей ForPost

08/10/2019 - 16:28

В 2021 году в России вступает в действие регламент Евразийского экономического союза о безопасности алкогольной продукции, согласно которому производство крафтового пива не предусмотрено, рассказали RT в Росстандарте.

Положения нового регламента будут обязательны к применению в России, отмечают в ведомстве.

Так, с 2021 года пивом будет считаться только напиток, содержащий 80% солода, менее 20% несоложеного сырья и менее 2% сахаросодержащих продуктов. Введение единого стандарта по изготовлению крафтового пива не планируется, соответственно его производство с 1 января 2021 года будет приостановлено, заявили в Росстандарте.

«Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета», — отметили в ведомстве.

829

Поделитесь:

Оцените статью:

Теги:

Обсуждение (5)

7910

komandor

вт, 08/10/2019 - 17:42

ДБ!! До 2021 года название крафтовому пиву придумать не могут? Да назовите хоть "напиток пенный", зачем приостанавливать производство?!

358

quetzal26

вт, 08/10/2019 - 18:29

Поскольку производство крафтового пива не узаконено никакими документами, некоторые сорта этого напитка можно отнести к контрафакту, считают чиновники.

Однако член президиума «Опоры России» Алексей Небольсин опроверг эту информацию и заявил, что вступление в силу регламента ЕАЭС о безопасности алкогольной продукции в 2021 году никоим образом не затронет производство крафтового пива в России. По его словам, понятие крафтового пива никак не закреплено в официальных документах, соответственно, категория не может быть запрещена. Также он подчеркнул, что пивовары знают о вступлении документа в силу.