Лента новостей

В мире

3098
3

Перечислены неожиданные последствия чрезмерного употребления соли

Учёные также сообщили, какие продукты содержат больше всего «белой смерти».
ForPost - Новости : Перечислены неожиданные последствия чрезмерного употребления соли
Как влияет избыток на соли на организм, рассказали эксперты
Фото: pixabay.com

Соль помогает подчеркнуть вкус пищи и улучшает её текстуру. Как пишет портал Eat This, Not That!, в небольших количествах соль даже полезна для здоровья, так как содержащийся в ней натрий отвечает за целый ряд различных задач, начиная от помощи в переваривании пищи и заканчивая сокращением мышц.

Однако эксперты предупреждают, что избыток натрия может легко навредить организму. Проблема заключается в том, что современные продукты зачастую содержат слишком большое его количество, особенно если речь идёт об обработанных продуктах. Но натрий может содержаться в высоком количестве даже в продуктах, не солёных на вкус: в хлебе, в хлопьях и даже в молочных продуктах.

Обычному человеку в день необходимо употреблять всего 500 миллиграммов соли, а идеальным считается 1500 миллиграммов. Однако благодаря вышеперечисленным современным продуктам, большинство людей употребляют в день около 3400 миллиграммов натрия, что значительно превышает рекомендуемый максимум в 2300 миллиграммов. Такое злоупотребление солёными продуктами может привести к целому ряду проблем со здоровьем.

Самая распространённая такая проблема — высокое кровяное давление. Когда натрий попадает в кровь, он становится своеобразной губкой для воды. Это приводит к тому, что давление на стенки кровеносных сосудов повышается. Гипертония считается «тихим убийцей», так как она почти не вызывает очевидных симптомов, но при этом является ведущей причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Избыток соли в организме также может привести к излишней задержке жидкости в организме, что в свою очередь чревато вздутием живота, отёками лица, рук и ног и даже может привести к набору веса. Исследования показали, что при увеличении употребления соли всего на 1000 миллиграммов в день риск ожирения возрастает на 26 процентов, независимо от количества и качества потребляемых калорий.

Одно исследование, проведённое в 2021 году, установило также связь между натрием, дисбалансом жидкости в организме и мигренью. Это исследование, в котором приняли участие 262 взрослых человека, показало, что именно у людей с самым высоким уровнем натрия в крови головные боли были более продолжительными. Но это не единственная связь, которую учёные установили между солью и головой: высокий уровень натрия в крови также может привести к сосудистой деменции — второй наиболее распространённой форме старческого слабоумия.

При этом учёные отмечают, что кухонная соль не основной источник натрия — им являются обработанные пищевые продукты и фастфуд. Наиболее опасны гамбургеры, сэндвичи, пиццы, чипсы и прочие закуски, а также макаронные изделия и блюда на основе яиц. Эксперты объясняют, что негативные последствия употребления натрия также можно побороть, если увеличить потребление калия, так как калий помогает поддерживать баланс жидкости в организме. Так что если вас ожидает много еды с натрием, эксперты рекомендуют заедать её помидорами, картофелем, бананами, рыбой, тёмной листовой зеленью, йогуртом, бобами или лимонами.

Читайте по теме: Переизбыток сна связали с инсультом

Поделитесь этой новостью с друзьями:

Обсуждение (3)

Аватар пользователя seva zelay
постов:
1375
seva zelay (Севастополь)
- 11/04/2023 в 17:14

Учёные также сообщили, какие продукты содержат больше всего «белой смерти».

Надо было дописать "пищевой соли". А то в последнее время стали употреблять слово "соль" в другом значении и название статьи как-то напрягло...

Аватар пользователя Олег Перетятко
постов:
2650
Олег Перетятко (Севастополь)
- 11/04/2023 в 23:03

Белая смерть - это сахар и соль. Особенно когда они смешаны вместе. 

Аватар пользователя cosmopolit
постов:
1101
cosmopolit (Ростов-на-Дону)
- 12/04/2023 в 9:48

А можно в граммах...

Если Вы еще не зарегистрированы, пройдите мгновенную регистрацию

Регистрируясь на сайте, Вы автоматически принимаете
соглашение пользователя и соглашаетесь с правилами сайта

Главное за день

ForPost - Пробки на корабельной стороне Севастополя: ситуация может ухудшиться с 2 октября

Пробки на корабельной стороне Севастополя: ситуация может ухудшиться с 2 октября

Причина в капитальном ремонте подземного перехода на остановке «Матрос Кошка».
21:11
854
9
ForPost - Как выглядит образцовое убежище Севастополя

Как выглядит образцовое убежище Севастополя

Управляющим компаниям, учреждениям и ведомствам в пример.
19:05
3154
16

«Околовойны»: разрушенный Севастополь – бесценная цель для врага

Интервью с севастопольским писателем, блогером и телеведущим Платоном Бесединым.
18:03
1460
5

Забытые герои Крымской войны: как симферопольские медики спасали защитников Севастополя

В лазаретах за жизнь сражались так же самоотверженно, как и на передовой.
16:20
211
0

На севере Крыма обломками ракеты повреждены склады

ПВО уничтожило вражеский снаряд над городской территорией.
14:17
2241
0

Как в Севастополе помогают жителям новых регионов с протезированием

Терпеть боль уже было невозможно – признались жители Мелитополя.
14:02
881
2

ТОП 5