Новости Крыма

«Закатывать воздух»: консервные заводы Крыма вынуждены снижать качество продукции

На это их вынуждает рынок и спрос на дешёвые товары.

Сетевые магазины сниженных цен, так называемые дискаунтеры, устанавливают такой прайс на социальные товары, что крупные производители вынуждены буквально поставлять им воздух. Об этом ForPost рассказал директор старейшего крымского рыбоконсервного завода «Пролив» Сергей Дегтяренко.

Из-за взвинченных в пандемию цен на социальные товары большой популярностью у крымчан стали пользоваться сетевые дискаунтеры. Поэтому, по данным керченского предпринимателя, около 50% продукции пошло на реализацию в такие магазины, как «Доброцен».

В то же время продолжает расти себестоимость расходных материалов.

«Производителям говорят [дискаунтеры], что кильку будут продавать по 18 рублей. Но крышка-ключик стоит 7 рублей, а с декабря станет по 11 рублей, банка — 6-8 рублей. Таким образом, кроме крымского воздуха, я туда ничего не могу запаковать», — объяснил бизнесмен.

В ответ на это начальник департамента по рыбному хозяйству Министерства сельского хозяйства Крыма Андрей Дедюхин признал, что если существует запрос рынка на более дешёвую продукцию, то нет другого варианта, как уменьшать стоимость за счёт ингредиентов.

«Вопрос непростой. Постепенно вводится регулирование — прописываются условия, которые производитель должен выполнять. Это касается маркировки, видов закатанной в банки рыбы, места добычи. Потребитель должен реально представлять, что он покупает», — добавил замминистра.

По словам Сергея Дегтяренко, маленькие заводики буквально ломают рынок, заваливая его более дешёвой, но зачастую низкокачественной продукцией. Предприниматель сравнил такую конкуренцию с конкуренцией алкогольных производителей с самогонщиками.

Ранее мы писали, как производитель из села Фонтаны в Крыму кормит россиян рыбными отходами.

Выходом из ситуации, по мнению директора керченского «Пролива», может стать практика объединения крупных консервщиков России в ассоциацию, которая будет следить за качеством товара в отрасли.

Кроме этого, прорабатывается стандарт маркировки, который обяжет производителей чётко прописывать состав консервов на упаковке: из чего и каким способом готовилось.

«Как сделано с молоком: из натурального продукта или порошка. Ты по своему бюджету можешь определяться и покупать. Так должно быть и с консервной группой», — заметил Дегтяренко.

Напомним, Совет министров Крыма подписал меморандум взаимопонимания с крупным ритейлом о допустимой наценке в 5% на товары социальной группы. Такие продукты легко определить на полке супермаркета по голубой этикетке.

Пелагея Попова

Фото: Пелагея Попова | ForPost

2126
Поделитесь:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов

Обсуждение (4)

Profile picture for user Вентура
4467
Вентура

«Закатывать воздух»: консервные заводы Крыма вынуждены снижать качество продукции

Ну до чего смышленный русский народ!  Снижать цену товара уменьшением его веса в упаковке...

Это скоро в консервных банках мы будем покупать "закрученный" туда крымский воздух?

Profile picture for user Oberon
6840
Oberon

to Вентура:  

 Снижать цену товара уменьшением его веса в упаковке 

 официальная позиция минпромторга в ответе на обращение стандартизировать упаковочные объёмы и вес продукции на полках магазинов. типа, каждый выберет себе по желанию. т.е. работают на капитал чинуши эти. 

Profile picture for user А.А.
580
А.А.

to Вентура:  

Profile picture for user Ленар Хужин
5
Ленар Хужин

В Доброцене банка кильки пролива стоит 45 рублей, что дорого. Качество, вкусовые качества даже при такой цене в 46 рублей не соответствует

Главное за день

Холодное море на востоке Крыма спасло севастопольцев от нового наплыва мазута

Как это было, рассказали в Морском гидрофизическом институте РАН.
20:00
1
1534

Бензиновый кризис без грима: взгляд изнутри отрасли

Сбой в одном звене топливной отрасли быстро бьёт по всей цепочке — от завода до заправки.
19:01
13
4482

Причиной повышения цен на бензин назвали «налоговый манёвр»

Глава думской фракции требует его отмены.
17:17
5
1054

Крымчане начинают заправляться по новым правилам

Цену на дефицитное топливо зафиксируют, но запастись впрок не получится.
16:30
6
2214

Туризм

Швецию официально признали лекарством

Королевство стало первой страной, поездку в которую официально считают лечебной.
17:45
1
988

Как туристы и советские правила изменили крымскую «Скорую помощь»

Новый метод набора персонала подсмотрели в Краснодарском крае.
18:24
3
3003

Море у берегов Севастополя пережило опасную ситуацию

И, по утверждению учёных, вышло из неё без фатальных последствий.
20:02
2
6025

Снизится ли спрос на отдых в Крыму после атаки ВСУ

Туристы реагируют на подобные события с задержкой в 2–3 дня.
15:28
1
16348

Где в Крыму ждут туристов с животными

Отели просят доплаты от 500 до 10 тысяч рублей за питомца в сутки.
12:34
0
1930

Где ещё можно купаться в море в Крыму

Куда ехать за тёплым морем в конце сентября.
18:33
0
8610