В российском мороженом нашли кишечную палочку и плесень

Более 60% марок мороженого на российских прилавках соответствуют требованиям, но в двух брендах Роскачество нашло кишечную палочку, пишет РБК. 

Ведомство исследовало 37 марок мороженого российских компаний и одного из Казахстана.

Соответствующими требованиям признаны 25 брендов:

• «Вологодский пломбир»,
• «Золотой стандарт»,
• «Коровка из Кореновки»,
• «Монарх»,
• «Светаево»,
• «Чистая линия»,
• Monterra,
• «Белое золото»,
• «ВкусВилл»,
• «Жемчужина России»,
• «Магнат»,
• «Маша и Медведь»,
• «Свитлогорье»,
• Alpen Gold,
• Mars,
• Milka,
• Nestle,
• Oreo,
• Sunreme,
• Snickers,
• Эkzo,
• Bounty,
• Maxiduo,
• M&M's,
• «Степ».

В некоторых других товарах нашли кишечную палочку — это пломбир «Мишка на полюсе» от казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженое «Ермолино». 

Бактерии могут вызывать боли в животе, повышенную температуру, рвоту и диарею. Как пояснили в Роскачестве, кишечная палочка встречается в продуктах, которые не подвергались термической обработке.

Производитель «Мишки» сообщил, что в независимой лаборатории кишечной палочки не обнаружили. На предприятии предположили, что мороженое неправильно транспортировали либо хранили.

Мороженое марок «Филёвское», «Как раньше» и «Ля Фам» признано фальсификатом. В их составе обнаружили замену молочного жира на растительный.

Мороженое брендов «Вкусландия» и «Ленинградское» не соответствует по жирнокислотным и триглицеридным показателям.

В мороженом «Жемчужина России» нашли плесень, в мороженом «Выбор семьи» — дрожжи, а в «Белом золоте» и «Ленинградском» — и то и другое.

В Роскачестве отметили, что содержание дрожжей и плесени не нормируется для мороженого, значит это нельзя считать нарушением.

Любителям мороженого следует помнить, что в день можно съедать не больше одной порции мороженого.

Об этом в беседе с NewsInfo.Ru рассказала диетолог Анжелика Дюваль.

Однако тем, кто следит за весом, она не советует есть холодный десерт каждый день из-за избытка калорий.

Один стаканчик мороженого может содержать до 400 калорий, на их сжигание потребуется два часа и хорошая физическая активность.

Лучше всего есть мороженое в первой половине дня, чтобы было время избавиться от полученных калорий. Отдавать предпочтение нужно продукту с натуральным составом, без красителей и эмульгаторов.