В России попытаются бороться с тратой еды на уровне закона

Более рационально распределять еду могут заставить рестораны и супермаркеты России. Как пишет «Парламентская газета», с такой идеей выступил депутат Госдумы Олег Николаев.

Ежегодно в России на свалку уходит 17 миллионов тонн продуктов. Это трата не только еды, но денег — такая избыточность оценивается приблизительно в триллион рублей. Депутат предлагает начать использовать продукты с «пограничным» сроком хранения: передавать их нуждающимся, или устраивать бесплатные обеды для них в кафе и ресторанах. Подобные мероприятия по спасению голодных уже функционируют в Европе, а также ими занимаются активисты в больших городах России.

«В Европе лишней едой с людьми делятся в основном магазины и рестораны. В Берлине, например, тысячи активистов по договорённости с отелями, ресторанами, магазинами и пекарнями приезжают и забирают пригодную к употреблению выпечку, овощи, фрукты, молоко и другие продукты», — рассказал автор законопроекта.

По его словам, новый закон может решить сразу несколько актуальных проблем. Во-первых, это снизит социальную напряжённость в обществе и обеспечит максимальный результат экономической деятельности торговых сетей и ресторанов. Сейчас супермаркеты отправляют 10 процентов продуктов на свалку. Николаев предлагает отменить НДС на те продукты, которыми магазины и рестораны делятся с нуждающимися. Во-вторых, это улучшит экологическую ситуацию — выбрасываемые продукты гниют, из-за чего происходит рост парниковых газов, аммиака и сероводорода в атмосфере.

По словам автора инициативы, идею уже поддержали в Минсельхозе, Минпромторге и Минэкономразвития; против высказались только в Минфине. В ближайшее время законопроект будет направлен в Правительство для получения официального отзыва, а затем внесён на рассмотрение Госдумы.