Новости мира

В изменении климата нашли неожиданное преимущество

Оно порадует виноделов и любителей вина.

В изменении климата нашли неожиданное преимущество
Виноградник
Фото:
pxhere.com

Исследователи из Оксфордского университета нашли одно преимущество глобального потепления: оно улучшило качество вина. Как пишет Daily Mail, учёные пришли к такому выводу после анализа оценок вин, изготовленных во французском Бордо с 1950 года. По данным исследователей, более тёплая летняя погода и более влажные зимы привели к лучшим урожаям винограда в последнее время.

Учёные исследовали как погодные данные, так и оценки вин из региона в период с 1950 по 2020 годы. Результаты показали, что оценки с годами улучшились, при этом они коррелировали с изменениями температур, осадков и продолжительности сезонов, которые наблюдались в результате изменения климата в регионе.

«Сложилась тенденция, что люди сейчас предпочитают более крепкие вина, которые выдерживаются дольше и дают более богатый и интенсивный вкус, более высокую сладость и более низкую кислотность», — отметил ведущий автор исследования Эндрю Вуд.

При этом учёные заметили, что качество вин зависело не только от погоды в период созревания винограда, но и на протяжении всего года: особенно качественное вино получалось в годы с более прохладной и влажной зимой, тёплой и влажной весной, а также прохладной сухой осенью.

В Бордо сейчас как раз сформировались такие погодные условия. Более того, в будущем температуры будут только расти, а значит и качество вина будет повышаться. Однако такая ситуация будет наблюдаться только до определённого предела: если температуры поднимутся до того уровня, что растениям не будет хватать воды, то ни о каком вине не будет идти и речи.

Читайте по теме: Названы города и страны, которые скоро могут исчезнуть под водой

517
Поделитесь:
Оцените статью:
Еще нет голосов

Главное за день

Самострои «пчеловодов» и «ветеринаров» обещают сносить с лица Севастополя

Неужели и теперь найдутся те, кто скажет: «Мы не знали»?
20:00
4
1195

Мозаичные туры: как в Крыму будут спасать идентичность региона

Экскурсоводы должны уметь талантливо рассказать о советском прошлом Крыма.
18:26
0
173

Пятница 16:00. Прямой эфир «На троих». Строительная революция / Школьная пора/ «Озаборенный» Херсонес

Какие новости выделялись в общем информационном пространстве на этой неделе?
16:03
1
402

Парадокс: россияне гордятся всеми компонентами достойной жизни, но не самой жизнью

Поводом для гордости назвали ресурсы, историю, народ, армию и спорт.
15:17
0
272

Путин на ВЭФ-2025 сказал о контактах с Киевом, больших зарплатах и рыбе для россиян

«Чем больше люди получают, тем лучше», — сказал президент РФ.
13:15
2
490

Туризм

В Севастополе стали рекордно меньше тонуть в море

Благодаря работе спасателей на городских пляжах не погиб ни один ребёнок.
10:03
2
539

Виновными в недостатке бензина в Крыму оказались туристы

Курортный сезон закончился, а проблемы с поставками остались.
16:30
9
3711

Власти Севастополя хотят увидеть в городе тысячи новых гостиничных номеров

Акцент делается на Северную сторону, но и центр города «под прицелом».
11:03
29
5663

В Севастополе со строителя глэмпингов требуют обратно грантовые миллионы

Фирма должна государству более 20 млн за непостроенные модульные отели.
13:01
8
3725