Новости мира

В изменении климата нашли неожиданное преимущество

Оно порадует виноделов и любителей вина.

В изменении климата нашли неожиданное преимущество
Виноградник
Фото:
pxhere.com

Исследователи из Оксфордского университета нашли одно преимущество глобального потепления: оно улучшило качество вина. Как пишет Daily Mail, учёные пришли к такому выводу после анализа оценок вин, изготовленных во французском Бордо с 1950 года. По данным исследователей, более тёплая летняя погода и более влажные зимы привели к лучшим урожаям винограда в последнее время.

Учёные исследовали как погодные данные, так и оценки вин из региона в период с 1950 по 2020 годы. Результаты показали, что оценки с годами улучшились, при этом они коррелировали с изменениями температур, осадков и продолжительности сезонов, которые наблюдались в результате изменения климата в регионе.

«Сложилась тенденция, что люди сейчас предпочитают более крепкие вина, которые выдерживаются дольше и дают более богатый и интенсивный вкус, более высокую сладость и более низкую кислотность», — отметил ведущий автор исследования Эндрю Вуд.

При этом учёные заметили, что качество вин зависело не только от погоды в период созревания винограда, но и на протяжении всего года: особенно качественное вино получалось в годы с более прохладной и влажной зимой, тёплой и влажной весной, а также прохладной сухой осенью.

В Бордо сейчас как раз сформировались такие погодные условия. Более того, в будущем температуры будут только расти, а значит и качество вина будет повышаться. Однако такая ситуация будет наблюдаться только до определённого предела: если температуры поднимутся до того уровня, что растениям не будет хватать воды, то ни о каком вине не будет идти и речи.

Читайте по теме: Названы города и страны, которые скоро могут исчезнуть под водой

518
Поделитесь:
Оцените статью:
Еще нет голосов

Главное за день

Как туристы и советские правила изменили крымскую «Скорую помощь»

Новый метод набора персонала подсмотрели в Краснодарском крае.
18:24
2
923

Когда ждать хороших новостей на топливном рынке Севастополя? — прогноз профессионала

Причин нынешнего кризиса больше, чем думают рядовые автомобилисты.
15:00
19
3075

Жители ЮБК протестуют против строительства «китайской стены»

Крымчане опасаются оползней, разрушения склонов и новых заборов.
14:24
7
2030

Море у берегов Севастополя пережило опасную ситуацию

И, по утверждению учёных, вышло из неё без фатальных последствий.
20:02
2
5285

Туризм

Как туристы и советские правила изменили крымскую «Скорую помощь»

Новый метод набора персонала подсмотрели в Краснодарском крае.
18:24
2
923

Море у берегов Севастополя пережило опасную ситуацию

И, по утверждению учёных, вышло из неё без фатальных последствий.
20:02
2
5285

Снизится ли спрос на отдых в Крыму после атаки ВСУ

Туристы реагируют на подобные события с задержкой в 2–3 дня.
15:28
1
16097

Где в Крыму ждут туристов с животными

Отели просят доплаты от 500 до 10 тысяч рублей за питомца в сутки.
12:34
0
1570

Где ещё можно купаться в море в Крыму

Куда ехать за тёплым морем в конце сентября.
18:33
0
8402

Новый парк у пруда в столице Крыма «опаздывает» к жителям на пару месяцев

Изменится ли досуг местных после отбытия строителей?
15:26
2
766