Новости Крыма

Как засуха повлияла на качество зерна в Крыму

Специалисты рассказали о предварительных итогах уборочной кампании.

Из-за погоды урожай зерновых в этом году будет меньше.
Фото:
Власта Ненашева|ForPost

В Крыму в самом разгаре уборочная кампания. Этот год преподнёс аграриям неприятный сюрприз в виде весенних заморозков и засухи. Как это всё отразилось на качестве зерна, во время прямого эфира в региональном Минсельхозе рассказали министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк и технический директор органа инспекции Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Годыло.

По словам Ирины Годыло, госмониторинг пшеницы охватил более 140 крымских сельхозпредприятий. Согласно лабораторным исследованиям, 46,9% пшеницы соответствует 3 классу, 15,6% — 4 классу, а 37,4% — 5 классу.

Специалист пояснила, что пшеница 3 и 4 классов используется для продовольственных целей.

«Итого мы имеем почти 63% продовольственного зерна. Это зерно соответствует требованиям ГОСТа, в этом году отмечается пшеница с высокой клейковиной, есть образцы, в которых выявлено 32-34 % клейковины, а средний показатель по клейковине — 27%», — отметила Ирина Годыло.

Пшеница пятого класса, напомнила она, преимущественно применяется для кормления скота.

В свою очередь министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк отметил, что в этом году урожайность пшеницы ниже из-за погодных условий.

«Например, Нижнегорский район в этом году не может похвастаться урожаем из-за климатической аномалии, которая затронула не только сады, но и зерновые пострадали значительно. Урожайность 12,7 центнера с гектара — это крайне низкий показатель. Советский и Джанкойский районы также попали в зону ЧС из-за засухи», — рассказал чиновник.

По его словам, в этом году крымские аграрии планируют собрать около 1,1 миллиона тонн зерновых. На материковой части РФ также ожидается снижение урожая, что, по мнению Дениса Кратюка, может привести к «достаточно серьёзному росту цен» на пшеницу.

Напомним, в прошлом году в Крыму намолотили 1,5 миллиона тонн зерна. В среднем один гектар дал 27 центнеров. Лидерами стали Ленинский, Черноморский и Симферопольский районы — здесь аграрии намолотили по 45 центнеров с гектара.

Как рассказывал ForPost, восемь степных районов Крыма признаны наиболее пострадавшими от засухи: Джанкойский, Красногвардейский, Красноперекопский, Первомайский, Нижнегорский, Раздольненский, Симферопольский, Черноморский. Здесь с 1 июля 2025 года власти установили режим природной ЧС регионального характера.

Юлия Суконкина

2008
Оцените статью:
5
В среднем: 5 (1 голос)

Обсуждение (3)

Profile picture for user ГеннадийЯкшин
613
ГеннадийЯкшин

Чем меньше влаги в зерне, тем ниже риск появление спорыньевых грибов в нëм,  источника галлюциногенов. 

Profile picture for user d dd
9995
d dd

весеннии заморозки и засуха, и влажность зерна рядом но не совсем

Profile picture for user ИгорьБуркальцев1
417
ИгорьБуркальцев1

Погода в Крыму для аграриев просто ужасная в этом году.

Главное за день

Севастопольцы пробудили Посейдона

В городе пошёл долгожданный дождь. Конечно же, не все этому рады.
20:01
11
1936

Бюджет на 2026 год будет «военным»: чего ждать россиянам?

Будут ли увеличены налоги, штрафы и зарплаты, а также стоит ли ждать окончания СВО в следующем году?
18:18
2
805

Как в Крыму жили последние неандертальцы планеты

Полуостров уникален своими палеоантропологическими находками и ещё сможет удивить.
14:26
11
4785

«Красный каньон» и «Кроличья нора»: новые суперлокации парка Галицкого

Парк «Краснодар» прирос новыми интересными местами.
14:15
3
704

Сильный ливень топит города и обесточивает сёла в Крыму

Экстренные службы организовали работу оперативного штаба.
13:28
2
2709

БПЛА атаковали крупнейший нефтехимический комплекс в России

Информацию о происшествии озвучил глава Башкирии, где находится предприятие.
12:19
1
1411

Туризм

Где ещё можно купаться в море в Крыму

Куда ехать за тёплым морем в конце сентября.
18:33
0
953

Новый парк у пруда в столице Крыма «опаздывает» к жителям на пару месяцев

Изменится ли досуг местных после отбытия строителей?
15:26
1
562

Смертельная канатная дорога: арестованы директор и главный инженер

По факту гибели трёх человек на Эльбрусе было возбуждено уголовное дело.
12:25
0
1135

В Севастополе арестовали принадлежащую иностранцу гостиницу

Поводом стали долги по налогам размером более 700 тыс. рублей.
18:02
4
9211

Кабмин утвердил список «благоприятных» стран для российских туристов

В перечень включены три страны — кто получит преференции?
11:15
1
1385
Мы обрабатываем cookies, чтобы сделать наш сайт удобнее для вас.