Российский рынок картофеля переживает небывалый ценовой скачок. Оптовые и розничные цены на столовую культуру достигли исторических максимумов, пишет «Коммерсант».
Что с ценами
По данным экспертов, с начала года оптовая стоимость картофеля выросла более чем на 85%, а по сравнению с прошлогодней весной — в 4,4 раза.
В розничных сетях килограмм картофеля в конце апреля стоил в среднем 85,4 рубля, что почти втрое превышает прошлогодний показатель.
За месяц максимальный рост оптовой цены на картофель составил 25%, посчитали в «Руспродсоюзе», оценив среднюю стоимость картофеля в оптовой закупке на 2 мая в 47,6 рубля.
Как итог выросла стоимость и для конечного потребителя.
По данным Росстата на конец апреля, килограмм картофеля в среднем стоил 85,4 рубля, что почти в три раза выше, чем годом ранее.
По словам главы Ассоциации компаний розничной торговли Станислава Богданова, розничные сети реализуют самые дешёвые сорта картофеля даже ниже себестоимости, вкладывая около двух рублей в каждый килограмм.
Причины резкого роста
В числе причин — сокращение запасов, недостаток хранилищ, энергозатратность, повышенный спрос и дефицит.
Неблагоприятные погодные условия, дефицит семенного материала и посевных площадей привели к уменьшению объёмов производства картофеля в 2024 году. Согласно Росстату, сбор картофеля в России сократился на 11,9% по сравнению с прошлым годом.
В 2023 году наблюдалась противоположная картина: избыток урожая обвалил цены. Это привело к тому, что фермеры не могли окупить свои расходы отпускными ценами, и, как следствие, уменьшили посевные площади.
Глава агрохолдинга «Лазаревский» Кристина Романовская отмечает, что прибыльность картофеля непредсказуема — от нуля до 150%. Компания отказалась от выращивания картофеля из-за сложностей с привлечением работников на уборку урожая.
Эксперт считает, что для достижения высокой прибыльности необходимо наличие хранилищ для реализации картофеля в течение всего года, а не за раз.
Эксперты прогнозируют, что неопределённость на рынке сохранится до конца июня – начала июля, когда начнётся уборка нового урожая картофеля.
В настоящее время на полках магазинов преобладает импортный картофель из Египта, Пакистана и Китая.
Ранее эксперт из Института международных экономических связей пообещал российским потребителям приятный сюрприз в мае в виде снижения цен на ряд ходовых продуктов.
Что касается картофеля, то в Севастополе ожидается снижение цен в ближайшее время, заверили в правительстве региона.
Эксперты почему-то не анализируют, что солярка стала дороже бензина, что люди отправились на СВО, а семенного материала не хватает уже давным-давно. Конечно, сбор картофеля сократится! Зато Госдума "помогает": то придумали навоз сертифицировать, то семенной картофель. Конечно, и цены поднялись. Погодные условия у нас каждый год неблагоприятные.
На уборку урожая мы ездили в колхозы и совхозы ещё в студенческие годы, потом инженерами. Пенсионеры тоже участвовали, несмотря на возраст, за натурооплату. А сейчас инженеров не стало, как и их предприятий. Пенсионеры за копейки работать не будут - труд нелёгкий. И студентов не выгонишь: у них то спевки, то конкурсы, то патриотическое воспитание. Правда, всё это больше на словах. Давно не видал патриотов с лопатой...
В числе причин — сокращение запасов, недостаток хранилищ, энергозатратность, повышенный спрос и дефицит...
Т.е., в прошлом году почему-то этого всего было в избытке??!!🤣
Невидимая рука рынка, спрос порождает предложение, ВШЭ это наше всё, а в результате тупой бардак, за который никто не отвечает. Ну Китай понятно там всё растет от картошки до микросхем, но блин в Египте на границе с Сахарой, где одна пыльная буря и только финики останутся, почему то стабильно растет картофель, а унас всё какие то причины мешают урожаю.