Как крымские бренды учатся работать без туристического лета

Курортный сезон 2026 года стал настоящим испытанием на прочность не только для рядовых жителей Крыма, но и для предпринимателей в сфере производства. Дефицит топлива, перебои с электричеством и водой накладываются на практически полное отсутствие главных летних покупателей — туристов. 

Как справляются с ситуацией легендарные бренды полуострова, узнавал ForPost. 

Маркетплейс как мост связи

АО «Крымская роза» в прошлом году отпраздновала 95 лет работы. Как рассказал ForPost руководитель компании Иван Гладун, с трудностями предприятие сталкивается не впервые. 

«У нас был блэкаут, когда мы научились работать без электричества, и засуха была. С 2014 года Москва очень много сделала для того, чтобы обеспечить Крым всем необходимым, чтобы регион стал более устойчивым», — подчеркнул собеседник. 

Однако сегодня предприятие столкнулось с редким сочетанием трудностей. Из-за дефицита топлива сложно добираться до работы, доставлять сырьё на производство и развозить готовую продукцию дистрибьюторам. При этом основные логистические пути стали небезопасны из-за атак БПЛА, поэтому подскочил прайс перевозчиков: по словам руководителя компании, сейчас доставка товара из Крыма в Москву стоит 600 тысяч рублей за фуру, хотя ещё весной цена была в два раза ниже. 

Нехватка горючего сказалась и во время перебоев с электроснабжением: достать топливо для генераторов стало отдельной проблемой. 

Всё это приходится преодолевать на фоне резкого спада продаж из-за снижения туристического потока в Крым. 

«Мы сейчас фиксируем уровень продаж — примерно минус 70% по сравнению с прошлым годом. На самом деле это катастрофический для многих крымских предприятий уровень — не хватает [средств] даже для обеспечения сотрудников, аренды и покрытия других постоянных расходов», — признался Иван Гладун.

Одной из антикризисных мер, способных поддержать производство до следующего сезона, собеседник ForPost называет популярные маркетплейсы. С помощью которых можно реализовывать крымскую продукцию на материковой части России. Кроме этого, бренд сотрудничает с различными торговыми сетями. 

«Мы всеми силами будем сохранять предприятие и эфиромасличную отрасль в Крыму. “Крымская роза” прошла через различные кризисы и останавливалась только один раз — во время фашистской оккупации полуострова», — добавил собеседник.

Розовая соль не ждёт туриста

Маркетплейсы также стали хорошим подспорьем в текущей ситуации и для другого легендарного крымского бренда — розовой соли, которую выращивает под Евпаторией производственный кооператив «Галит». 

«Если вы не можете приехать в Крым, то Крым может зайти в ваш дом — через маркетплейсы. Другого варианта сейчас нет!», — уверены в коммерческом отделе предприятия.

Кроме этого, как уточнили в беседе с ForPost, кооператив сотрудничает с партнёрами на территории всего Крымского полуострова. Этим летом, несмотря на трудную обстановку, «Галит» расширяет сеть реализации, заключая договоры на продажу пищевой соли в разных торговых сетях республики и Севастополя. 

При этом доставка продукции идёт без перебоев: благодаря помощи Минпрома республики предприятие обеспечено горючим. Более того, остаются в силе государственные контракты на поставку зерновой соли для нужд таких крупных предприятий, как Крымавтодор, Вода Крыма и КрымТЭЦ. 

За сакской грязью едут всё равно

Текущую ситуацию не считает критической и Валентин Иваницкий, директор ГУНПП «Крымская ГГРЭС», ровно сто лет добывающей целебную грязь со дна Сакского озера. 

«Сейчас не повторяется ковидный сценарий, когда все санатории закрылись, и, соответственно, у нас не брали целебное сырьё, — вспоминает собеседник ForPost. — Альтернативы сакской грязи нигде нет, поэтому люди, знающие её целебные свойства, приедут, несмотря ни на что». 

Нуждающиеся в бальнеотерапии едут в Саки не только в санатории, но и своим ходом. По наблюдению Валентина Иваницкого, многие туристы отдыхают на берегу Сакского озера, купаются в нём и даже занимаются самолечением, обмазываясь грязью.

«Наша основная задача — поддерживать и сохранять наши лечебные ресурсы в необходимых медико-биологических параметрах. Для этого, к примеру, сейчас мы начали закачку морской воды [в озеро], чтобы регулировать его водно-солевой баланс. С этим мы пока справляемся, несмотря на перебои с электроснабжением», — поделился перспективой собеседник. 

Если ситуация не усугубится, то производство не остановится, уверен Валентин Иваницкий. 

Не держать всю лаванду в одной корзине

Относительно молодой бренд Крыма — агрофирма «Тургеневская» — придерживается стратегии разделения деятельности. Как подчеркнул в беседе с ForPost директор Алексей Мишин, основные направления бизнеса — это выращивание и переработка эфиромасличных культур, производство натуральных эфирных масел и гидролатов. Цветочный или агротуризм являются лишь дополнительным направлением.

По словам Алексея Мишина, основную часть производимой продукции агрофирмы — эфирные масла и гидролаты — используют в виде сырья другие производители косметики и парфюмерии. Изготовленную непосредственно в Тургеневке продукцию применяют в косметических салонах, СПА-центрах, отелях и санаториях не только на Крымском полуострове, но и на материке. 

Кроме этого, часть сырья агрофирма продаёт другим производителям для дальнейшей переработки. Для этого предприятие расширяет ассортимент выращиваемых эфиромасличных культур, и сейчас, помимо привычных розы и лаванды, предлагает на переработку новые культуры: бессмертник итальянский, котовник гибридный, эльсгольцию Стаунтона, тимьян обыкновенный, душевик котовниковый.

Несмотря на широкий диапазон деятельности, текущий курортный сезон Алексей Мишин оценивает сдержанно.

«Да, это лето сложное со всех сторон. Но жизнь продолжается: когда закрывается одна дверь, открываются две других. Поэтому надо просто эти двери увидеть и войти в них вместе», — поделился своей философией бизнесмен.

В беде не бросят

На материке крымских производителей также стараются поддержать – в частности, через закупки для гостиничного бизнеса. Например, как сообщили ForPost в управляющей компании «Визант Групп», в условиях снижения турпотока на полуостров один из крупных отелей Подмосковья включил в программу продукцию небольших крымских и севастопольских производителей. 

«Сегодня важно поддерживать тех, кто продолжает работать, создавать продукт, сохранять команды и развивать своё дело. Малый бизнес — это люди, семьи, ремёсла, локальная культура и экономика региона. Мы хотим, чтобы наш отель стал не только местом отдыха, но и площадкой реальной поддержки малому бизнесу», — пояснила цели генеральный директор компании Нелли Шатова. 

Первыми участниками программы поддержки стали целый ряд севастопольских виноделен, а также производители фермерских сыров и варенья, натуральных чаёв и фитосборов, эфирных масел и натуральной косметики. Список партнёров и продуктовых категорий родом из Крыма планируется расширять и дальше.

Кроме этого, как писал ForPost, в Крыму для бизнеса разработали пакет антикризисных мер поддержки. В Севастополе также предусмотрены льготы для предпринимателей. 

Пелагея Попова

Фото автора