Россия

Что для российских рестораторов значит уход Michelin

Под кулинарные санкции попал элитный общепит.

Что для российских рестораторов значит уход Michelin
Фото:
freepik.com

Российские рестораны не ощутят негативного влияния из-за ухода гида Michelin из РФ, сообщил ForPost вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Вадим Прасов.

«Не может быть никак потерь. Michelin начал работать в России только в прошлом году», — сказал Прасов. 

Об уходе из России гид Michelin объявил 4 марта. Все проекты в России заморожены. В соцсетях, на сайте и в приложении Michelin приостановлены публикации, касающиеся московских ресторанов.

При этом в компании подчеркнули: уход с российского рынка гида Michelin не ставит под сомнение таланты шеф-поваров и их команд в 69 ресторанах, которые были отмечены звёздами и рекомендациями Michelin в октябре 2021 года.

«Было понятно, что Michelin уйдёт из России. Какие-то бонусы рестораны, попавшие в гид, успели получить. Да, обидно, что, только появившись, он уходит. Но нужно смотреть в будущее и двигаться вперёд», — резюмировал Прасов.

Напомним, гид Michelin ("Красный гид") — это ресторанный рейтинг, в рамках которого присваиваются «звёзды» Michelin, от одной до трёх.

Читайте также: Минсельхоз ответил «Вкусно — и точка» на данные о сырье для картошки фри

Роберт Вочовский

532
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов

Обсуждение (4)

Profile picture for user Гражданин-Севастополя
852
Гражданин-Сева…

"Семь лет мак не родил, а голода и не было" (пословица)biggrin

Profile picture for user Друг Сеня
1376
Друг Сеня

Напомним, гид Michelin ("Красный гид") — это ресторанный рейтинг, в рамках которого присваиваются «звёзды» Michelin, от одной до трёх.

У гламура траурcrybabyтеперь придется ходить в чебуречные

Profile picture for user d dd
7965
d dd

Ешь ананасы, рябчиков жуй.....

Печалится уже надо начинать?

Сколько в Севастополе таких звездных мест?

Более того еслиб это шайка сама не ушла, её надо было выпереть

Profile picture for user leo1933
637
leo1933

От их ухода тараканы на ресторанной кухне бегать не перестанут.

Главное за день

Какая погода будет в Крыму на Пасху

Температура воздуха превысит на неделе среднюю многолетнюю норму.
09:20
0
177

Пасхальный мирный план Трампа по Украине провалился — что дальше?

«США организовали этот конфликт, они его генерировали, подключили всех. Теперь они уходят и говорят: "Разбирайтесь сами"».
20:26
2
1163

В Севастополе будут готовить строителей со школьной скамьи

Есть надежда, что и качество строительства со временем вырастет.
18:02
15
1000

Пляжи Анапы официально признали непригодными для купания

Зона Крыма и Севастополя признана безопасной.
14:30
3
763

Яйца перед Пасхой подешевели в Крыму в полтора раза: есть подвох?

Некоторые покупатели по-прежнему выбирают продукт подороже.
14:20
2
1282