Гиперсоленое Херсонесское озеро в Севастополе оказалось кладезем полезных веществ для человека и животных. К таким выводам пришли ученые севастопольского Института биологии южных морей им. О.А. Ковалевского РАН в результате совместного с японскими коллегами исследования водорослей.
Озеро находится на мысе Херсонес на территории военной части.
Живущая в Херсонесском озере нитчатая водоросль кладофора не съедобная, но является перспективным источником сырья для получения биологически активных веществ. Она богата белками, аминокислотами, минералами и незаменимыми жирными кислотами.
Кроме того, из растений возможно получать ценные медицинские пигменты, в том числе предшественники витамина А каротиноиды.
Также проводимые ранее исследования показали, что в кладофоре содержится в десять раз больше лютеина, чем в других морских родственниках водоросли.
По словам ведущего научного сотрудника ИнБЮМа Александра Празукина, уже сегодня водоросли признаны дешевым и эффективным ресурсом для получения полезных веществ. К тому же кладофора быстро разрастается.
«Кладофора способна образовывать донные и плавучие маты, которые чрезвычайно плотны: на квадратный метр может приходиться один-два килограмма сухой массы. С учетом того, что водоросль быстро размножается, даже на небольшом озере за лето можно получить целых десять тонн сухой кладофоры», – отметил ученый.
Ученые получили экстракт кладофоры из разных матов, и больше всего потенциально полезных для производства веществ обнаружили в нижнем, наиболее защищенном от солнечного света слое.
Важное свойство кладофоры, по словам соавтора исследования, научного сотрудника ИнБЮМа Елены Гуреевой, в ее способности синтезировать желтый пигмент, который организм человека производить не может, а его лечебные свойства очень ценны.
«Он <желтый пигмент> улучшает когнитивную функцию, снижает риск развития рака, оказывает существенное противовоспалительное действие, принимает активное участие в биохимических процессах в хрусталике и сетчатке глаза», – рассказала исследователь.
Еще один важный и очень редкий пигмент – сифонаксантин. О нем пока мало известно, но есть данные, что он может подавлять вызывающие атеросклероз процессы.
Если озеро на территории воинской части - надо изолировать его от прапорщиков. )))
Это что - реклама для бизнеса? Тогда пропало озеро
Если бы это озеро не было на месте военной части, представляю, какое бы паломничество сейчас к нему началось из легковерных чудиков, готовых поверить в любые чудеса.
Всё,хана озеру! Сейчас "оприходуют".
Закопают.
Ума только на это и хватит.
До 2014 года суперсолёное озеро было открыто и ничего особо ужасного с ним не случилось. Просто медленно мелело. Одни били бутылки, другие убирали. Такая своеобразная саморегуляция. А сейчас за спиралью Бруно, как пишут выше "Нет там озера, есть вонючая лужа, засыпанная мусором, битыми бутылками и всякой дохлятиной."
Возможно, варварское обращение с этим озером и сформировало его уникальные свойства.
Надеюсь патент наш?? или японский?) или как всегда - мы водросли ресурсы, а они лекарства из них?
На этом можно заканчивать новость.
У меня другой вопрос. Кто пустил японцев на территорию супер-пупер секретной части с новообретенной в 2015 году территории которой, изгнали всех жителей города получивших гос.акты в 2010?
Точно на таком озере у парка Победы построил Лебедев свой пляж. Вдоль побережья Севастополя было несколько гиперсоленых озёр, но сохранилось теперь только одно, на землях военных.
Было предложение сохранить озеро и уникальный берег мыса Херсонес, как памятник природы. Отказали, т.к. никто не озабочен охраной природы в городе, где правят корыстные интересы застройщиков всех мастей. А ведь мало ли что полезного она, Матушка, хранит для нас, неразумных, а мы не знаем и не ценим.
Не было там никакого озера. Был обычный пляжик для инвалидов со спуском с поручнями и приходили собачники. Обычное море. Рядом база спасателей с медпунктом. Дежурили круглосуточно.