Новости Крыма

В Крыму в промышленных объемах выращивают королевскую креветку

Производители обещают завалить деликатесом российский рынок.

В Крыму в промышленных объемах выращивают королевскую креветку
Креветок выращивают в водоёмах общей площадью 520 га.
Фото:
 razdolnoe.rk.gov.ru

Единственное в Крыму предприятие, которое занимается выращиванием тихоокеанской белоногой креветки Ваннамей, собирается в этом году получить около 150 тонн продукции. Это в три раза больше, чем год назад, пишет «Российская газета».

Уникальное производство появилось в 2015 году на базе кооператива «Рыболовецкий колхоз имени Крымских партизан» в селе Портовом Раздольненского района на северо-западе Крыма.

В местных водоёмах общей площадью 520 га с советских времён искусственно разводили рыбу. Однако, когда Украина перекрыла Северо-Крымский канал, хозяйство пришлось перепрофилировать.

крым портовое водоем предприятие креветка

На сайте предприятия отмечается, что большим преимуществом стало соседство с Чёрным морем. Вода из Каркинитского залива самотёком через систему каналов заполняет искусственные водоёмы.

«Территория рыбколхоза соседствует с заповедными Лебяжьими островами, что исключает наличие промышленного производства», — сказано в пресс-релизе.

Перед тем как запустить производство, производитель сдавал воду из водоёмов на анализ в лаборатории Китая, Таиланда и США.

Однако технологию пришлось всё-таки адаптировать к крымским условиям. В частности, в Азии за время роста королевской креветки воду в прудах меняют несколько раз. Крымчане отказались от этого правила, поскольку здесь вода гораздо холоднее и ей требуется больше времени на прогрев до нужных 20 градусов.

крым портовое белоногая креветка ваннамей

В итоге в 2018 году, через три года после запуска, фермеры получили первый «урожай». Год спустя запустили интенсивную технологию выращивания креветок, что позволило на одном гектаре выращивать до 300 тысяч мальков.

Как сообщил журналистам директор предприятия Дмитрий Шубаев, креветок кормят рачками артемии, гаммарусом и мотылём. Этот натуральный корм добывают в Сиваше, солёность которого повысилась после перекрытия Северо-Крымского канала.

Читайте по теме: Закрытие Северо-Крымского канала оказалось на руку браконьерам

Мощности фермы удалось увеличить за счёт инкубатора по выращиванию мальков.

«Это единственный на сегодняшний день инкубатор для креветок Vannamei в Европе. До этого молодь океанских членистоногих приходилось покупать в Таиланде», — сообщает РГ.

Пока все крымские креветки идут на внутренний рынок, но в планах — выход на рынки Европы и Азии.

Читайте по теме: Крымчанин наловил креветок на обвинительный приговор

Пелагея Попова

Фото: es-c.ru

3949
Поделитесь:
Оцените статью:
0
Еще нет голосов

Обсуждение (14)

Profile picture for user alexandrov.anat
1007
alexandrov.anat

Производители обещают завалить деликатесом российский рынок.

Помидорами завалили, мясом кролика, устрицами, индийскими специями....Рыбы царских кровей-ешь, не хочу. Теперь креветки.....

Profile picture for user dl77
2469
dl77

Лично я не ем садковую рыбу абсолютно никакую. Семгу из садка не буду есть никогда. Ее выдает совершенно особый зловонный запах. Любой, кто пробовал дикую семгу на входе в Печору, этот эрзац-продукт есть не станет. Такую креветку, пожалуй, ждет похожая участь. Нужна дикая продукция и никакая другая. Креветку я покупаю только магаданскую. 

Profile picture for user child_of_the_Sea
2760
child_of_the_Sea

Да и пусть выращивают, и успехов им в этом. Хоть какое но производство. А не турЫст-развлечение.

Profile picture for user val.prasolov
8131
val.prasolov

Креветку я покупаю только магаданскую.

to dl77:  Скоро будете покупать магаднскую из Севастополя. :)

Profile picture for user Пять пятерок
3017
Пять пятерок

креветок кормят рачками артемии, гаммарусом и мотылём. Этот натуральный корм добывают в Сиваше

 

Так вот кто законно скупает артемию Сиваша! Редкий коммерсант! Остальные - мутные барыги.

 

Россия на рынке артемии делит 3-4 место с Казахстаном, впереди - США и Китай.

До 90% выручки, поступающей от экспорта ценного биоресурса, скрывается от государства и идет на финансирование ННН-промысла (незаконного, несообщаемого и нерегулируемого).

Profile picture for user MaxVS
245
MaxVS

 

Лично я не ем садковую рыбу абсолютно никакую. Семгу из садка не буду есть никогда. Ее выдает совершенно особый зловонный запах. Любой, кто пробовал дикую семгу на входе в Печору, этот эрзац-продукт есть не станет. Такую креветку, пожалуй, ждет похожая участь. Нужна дикая продукция и никакая другая. Креветку я покупаю только магаданскую. 

Магаданскую, точно? Вас не смущает, что она из Норвегии?))) Вы вобще видели когда нибудь Магаданскую или Камчатскую креветку?)))

Profile picture for user Turbos
3200
Turbos

Честному производителю в стране счастья не выжить, то ли законы не такие, то ли политика такая задуши ближнего, короче производитель без крыши никто и звать его никак.

Profile picture for user dl77
2469
dl77

:  Скоро будете покупать магаднскую из Севастополя. :)

 C чего вдруг. Славный город Владивосток переваливает за год свыше 400 тыс. тонн рыбы и морепродуктов. Магазины дальневосточных рыбаков в Москве повсюду. Мне нужно совсем немного. 

Profile picture for user MyrCat
131
MyrCat

Где Омары по цене буряка? Ась?

Profile picture for user Paganel
6091
Paganel

Где омары по цене буряка?

На подходе. Только это не омары подешевеют, а буряк подорожает...

Profile picture for user kostoprav
6245
kostoprav

А стоимость будет королевская, или спецпредложение для крымчан сделают?

Profile picture for user Conservative
2525
Conservative

to kostoprav:  В Москве будет дешевле!!!!! hysterical

P.S. Плохо одно, предприятие одно. Нет здоровой конкуренции. Таких предприятий должно быть с десяток, минимум. Вот тогда будет борьба за потребителя, борьба за качество. Будет развитие отрасли.

Profile picture for user Zolton
58
Zolton

Производители молодцы! Терпения им и удачи в суровых российских условиях! Главное, чтоб какими-нибудь антибиотиками не заполонили окружающие воды.

Profile picture for user voksa
45
voksa

А почему Дмитрий Шубаев, если он Александр? Реально производит, правда, планирует одно, заявляет будущий урожай, но по факту значительно меньше выращивает. Все зависит от погоды и длительности теплого сезона.

Главное за день

Самострои «пчеловодов» и «ветеринаров» обещают сносить с лица Севастополя

Неужели и теперь найдутся те, кто скажет: «Мы не знали»?
20:00
4
1107

Мозаичные туры: как в Крыму будут спасать идентичность региона

Экскурсоводы должны уметь талантливо рассказать о советском прошлом Крыма.
18:26
0
165

Пятница 16:00. Прямой эфир «На троих». Строительная революция / Школьная пора/ «Озаборенный» Херсонес

Какие новости выделялись в общем информационном пространстве на этой неделе?
16:03
1
390

Парадокс: россияне гордятся всеми компонентами достойной жизни, но не самой жизнью

Поводом для гордости назвали ресурсы, историю, народ, армию и спорт.
15:17
0
267

Путин на ВЭФ-2025 сказал о контактах с Киевом, больших зарплатах и рыбе для россиян

«Чем больше люди получают, тем лучше», — сказал президент РФ.
13:15
2
476

Туризм

В Севастополе стали рекордно меньше тонуть в море

Благодаря работе спасателей на городских пляжах не погиб ни один ребёнок.
10:03
2
532

Виновными в недостатке бензина в Крыму оказались туристы

Курортный сезон закончился, а проблемы с поставками остались.
16:30
9
3688

Власти Севастополя хотят увидеть в городе тысячи новых гостиничных номеров

Акцент делается на Северную сторону, но и центр города «под прицелом».
11:03
29
5636

В Севастополе со строителя глэмпингов требуют обратно грантовые миллионы

Фирма должна государству более 20 млн за непостроенные модульные отели.
13:01
8
3718