Лента новостей

В мире

272
1

В Германии нашли древнейшее европейское пиво

Находку совершили благодаря новому научному методу.
ForPost - Новости : В Германии нашли древнейшее европейское пиво
Фото: pixabay.com

На территории Германии обнаружили следы древнейших в Европе солодовых напитков. Как пишет «Популярная механика», благодаря новейшему научному методу удалось обнаружить, что солодовые напитки в Европе делались уже шесть тысяч лет назад.

Древнейшая в Европе пивоварня была обнаружена у одной из неолитических стоянок у Боденского озера. Точно нельзя сказать, был ли солод использован для приготовления пива или какого-то другого безалкогольного напитка, но учёные могут точно заявить, что древние люди на этой стоянке использовали солод для приготовления напитков: он был сильно измельчён, добавлен в жидкость, затем сгустился на огне и в конечном итоге карбонизировался.

Исследователи считают, что приготовлением таких напитков на этой стоянке занимались ещё в четвертом тысячелетии до нашей эры. До этого древние пивоварни были обнаружены в основном в Египте, Ираке и Израиле — самой древней из них больше 13 тысяч лет.

Читайте по теме: Ледник в Норвегии обнажил тысячелетнюю дорогу викингов

Считается, что остатки ферментированных семян могут сохраниться только в сухом климате пустынь, поэтому для того, чтобы найти аналог такой пивоварни в Германии использовался новый метод. Учёные карбонизировали семена ячменя и сравнили их с найденным образцами из Египта и Израиля. Они обнаружили, что в таких культурах происходит истончение алейроновых клеток, которое сохраняется даже при измельчении, перемалывании и карбонизации. Именно благодаря этой особенности и была найдена возможная самая древняя пивоварня в Европе.

Поделитесь этой новостью с друзьями:

Тэги:

Обсуждение (1)

Аватар пользователя Denzo
постов:
1762
Denzo (Sevastopol)
- 11/05/2020 в 11:18

Немцы пытаются присвоить себе первую в истории пивоварню,  замалчивая факт того, что древние укры варили пиво еще когда копали Черное море. Кстати, в качестве закуски у них были бротвурсты из мяса мамонтов. Сосиски из свинины начали делать позже, после ледникового периода - когда мамонты вымерли. Тогда же появилось и украинское национальное блюдо - свиное сало. Оно заменило рульку из мамонта.

Если Вы еще не зарегистрированы, пройдите мгновенную регистрацию

Регистрируясь на сайте, Вы автоматически принимаете
соглашение пользователя и соглашаетесь с правилами сайта

Главное за день

«Герои!» — севастопольцы о полицейских во время ракетной атаки

Полицейские не только отводили людей в укрытия, но и закрывали их собой.
19:01
4996
6

Как севастопольцы и гости города пережили самую массированную ракетную атаку

«Нам всем было страшно, как никогда, но мы знали, что выстоим».
20:14
6541
31

В Севастополе ракетная атака повредила более 120 зданий

Власти проанализировали последствия и составили план действий.
19:07
7021
4

Как трагедия обесценивается через экран смартфона

Это не очередной текст про теракт в «Крокусе», это текст про нас.
20:00
4815
19

В Севастополе вновь встал вопрос доступа в укрытия

«Ключи не дам», «Там не очень», «Открываю только для учебных» — вот что услышали некоторые горожане.
19:03
4931
21

ТОП 5