«Русские пельмени» внушают опасение врачей

Эпидемическая ситуация в г. Севастополе по актуальным нозологическим формам инфекционных заболеваний благополучная. Уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями всего населения, детей в возрасте до 14 лет на уровне минимального многолетнего показателя. В структуре факторов передачи инфекции 88% случаев заболеваний ОКИ связаны с погрешностями питания, произошли после употребления пищевых продуктов домашнего приготовления при длительном их хранении, с нарушением технологии приготовления.

 При проведении контроля санитарно-гигиенического и противоэпидемического режимов на объектах с факторами повышенного эпидриска отклонения по микробиологическим показателям отмечались: при исследовании смывов на 11 объектах. Среди них кафетерий СПД Ческоков Л.Ю., ДУУ № 71,79, школа №11, павильон «Камо» СПД Аванесян, закусочная «Дон Джон» СПД Резниченко Т.Н., магазин «Кристалл», кафе «1000 и 1 ночь» СПД Дмитриева, магазин «Корабел-95» СПД Курдюкова, магазин «Семейный», кафе «Русские пельмени» СПД Светановский. При исследовании пищевых продуктов - на 11 объектах.

 Это - закусочная «Монте Кристо» ЧП «Промтек», МПЦ «Мясные деликатесы» СПД Моргун В.В., магазин ООО «Эко-маркет» директор Харкевич В.Н., торговый павильон СПД Ещенко Е.В., магазин «Пятачок» СПД Камышникова Л.Л., закусочная «Дон Джон» СПД Резниченко Т.Н., пельменный цех ООО «Ален» ул. Борисова, СПД Чернова, бар «Оксана» СПД Широков Ю., цех по производству полуфабрикатов ООО «Мега-мит», кафе «1000 и 1 ночь» СПД Дмитриева.