Это выявили проверки Роспотребнадзора, проведенные совместно "Союзмолоком".
Нарушения выявлены в пяти регионах страны - в Санкт-Петербурге, Брянской и Воронежской областях, Краснодарском и Хабаровском краях. Там провели контрольные закупки всех представленных на полках магазинов видов твердого сыра по цене дешевле 500 рублей за килограмм и пастеризованного молока жирностью до 3,2 процента.
Как отмечают в Роспотребнадзоре, доля фальсификата в 7-8 процентов соответствуют общероссийским данным.
Я не пью молока, но делаю кефир на тибетском грибке. Так вот нормальный кефир получается из молока сакского, джанкойского "Азбука Крыма", иногда из красногвардейского "Крымский молочник". Остальные марки гриб, увы, не воспринимает.