Чем медузы вредят рыболовам Крыма и как их можно использовать

Бессмертные, безмозглые, съедобные, смертельные, красивые — всё это о медузах. Сейчас они мало кого интересуют, однако увеличение их популяции может обернуться глобальной проблемой для всего человечества. Этому вопросу посвящена авторская экскурсия «Её Величество Медуза! Что ждёт наши моря?» крымского ихтиолога-рыбовода Людмилы Шишло.

Какие медузы обитают в Чёрном и Азовском морях, какую опасность представляют для других обитателей глубин, чем могут быть полезны и как помогают предсказывать погоду, узнавал ForPost.

Древнее динозавров

Всемирный день медузы отмечается 3 ноября. Стрекающие, или книдарии, к которым относятся и медузы — одни из самых древних существ на земле, появились раньше динозавров. Медузы хорошо адаптируются к изменениям климата, невероятно живучи и размножаются всеми возможными способами: половым путём и бесполым (полипами). Во всём мире наблюдается рост их популяции, и это беспокоит учёных.

«У этих существ нет ни нервной системы, ни мозгов, ни кровеносной системы. В течение многих сотен лет они прекрасно себя чувствуют, пережили всех. Они появились раньше деревьев и раньше динозавров, и их становится с каждым годом всё больше и больше. Даже появился такой термин — медузизация морей и океанов», — рассказывает Людмила Шишло.

Керченский экскурсовод по образованию ихтиолог-рыбовод и много лет проработала в Южном научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии (ЮгНИРО), ходила в рейсы в качестве помощника капитана по науке на научно-исследовательском судне. Так что про морских обитателей Людмила Антоновна знает всё.

Идея создания экскурсии о медузах возникла неслучайно. Как оказалось, этими морскими обитателями очень интересуются и туристы, и местные жители. Опытный учёный собрала все имеющиеся данные и разработала маршрут по центральной части Керчи. Гид рассказывает том, какие медузы населяют мировой океан, а какие живут в околокрымских водах, чем они опасны для рыбоводства, а чем могут быть полезны, какие «медузные» разработки успешно внедрены в производство, и каких результатов на этом поприще добились крымские учёные.

«В Чёрном и Азовском морях водятся два вида медуз: корнерот и аурелия (Aurelia aurita)», — сообщает ихтиолог-рыбовод.

Корнерота можно узнать по большой шапке и большим мясистым щупальцам. Аурелию ещё называют ушастой медузой: с купола диаметром до 40 сантиметров свисают щупальца, похожие на кроличьи ушки. Эти медузы не опасные для человека и не ядовитые.

Людмила Шишло поделилась с ForPost интересным наблюдением: если весна холодная, то летом у берегов будет больше аурелии, а если теплая — корнерота.

Нашествие беспозвоночных

Медузы — это проблема не только Чёрного и Азовского морей, но и глобальная беда. Однако никто серьёзно ей не занимается, на медуз предпочитают просто не обращать внимание. А зря, отмечает Людмила Шишло. Эти морские обитатели уверенно захватывают моря и океаны, образуя целые «острова».

«В Атлантике есть так называемые «поля смерти»: на 30 тысячах квадратных миль наблюдается огромное скопление медуз, там нет рыб, только медузы. А это страшный конкурент любой рыбе: они питаются планктоном, рыбными мальками, икрой, мелкими рачками», — поясняет Людмила Шишло.

Периодически и у берегов Крыма наблюдается нашествие медуз, но не такое серьёзное, как в мировом океане. Например, летом в 1975 и 1983 годах, вспоминает собеседница издания, крымское побережье буквально кишело медузами, нельзя было вступить в воду.

Примерно в это же время, в 80-е годы, в Крыму резко сократился улов хамсы, рыбколхозы несли большие убытки. А причина тому — завезенный суднами в Чёрное море из других морей и океанов гребневик мнемиопсис. Этот организм хоть и похож на медузу, по факту ею не является — представляет собой комочек слизи без щупальцев.

«Это страшное существо для экологии, гребневик мнемиопсис пожирает в больших количествах планктон и икру рыб», — обращает внимание эксперт.

В то время хамсы стало в Чёрном море меньше, и она стала мельче из-за этого хищника, с которым ей приходилось бороться не только за кормовую базу, но и за жизнь.

Например, в Америке с этим морским обитателем борются с помощью гребневика берое, который питается гребневиком мнемиопсис, тем самым ограничивая распространение опасного вида. В Крыму никто никаких мер не предпринимал и не предпринимает до сих пор, сетует Людмила Шишло. Однако со временем улов хамсы стал лучше, возможно, на это повлияло естественное снижение популяции вселенца.

«Коллеги из Болгарии сообщили, что в Чёрном море появился гребневик берое», — делится предположением ихтиолог-рыбовод.

Памперсы или удобрение

В некоторых странах медуз вводят в промышленный оборот, решая тем самым сразу несколько задач, включая снижение их численности. Например, в Японии их потребляют и в сушеном, и в свежем виде. Всего же в мире ежегодно съедают более 300 тонн медуз, приводит данные экскурсовод. Там же из медуз делают эффективные удобрения.

В Израиле производят памперсы, наполнителем в которых выступает материал, полученный из высушенных медуз. Компания-производитель утверждает, что их разработка имеет два неоспоримых преимущества: лучше впитывает влагу и является биоразлагаемой — полное разрушение наступает через месяц, не нанося вреда экологии.

Крымские учёные не отстают от зарубежных коллег, прорабатывая различные варианты использования медуз в качестве промышленного сырья.

«В 80-е годы ЮгНИРО получил задание разработать решения, где и как можно применять медуз. Исследования шли в трёх направлениях: по сельскому хозяйству, по медицине и по пищевой промышленности», — вспоминает Людмила Шишло.

Экономическая целесообразность такого производства в то время вызывала сомнения. Сейчас вектор изменился, экологические технологии стали востребованы во всём мире и крымские учёные, используя наработки, уже предложили несколько вариантов использования медуз.

Как рассказывал ForPost, керченские учёные изобрели БАД из мидии и косметику из медуз. Как оказалось, двустворчатые моллюски содержат большое количество витаминов, которые приводят в норму энергетические реакции организма, очищают кровь, улучшают зрение, укрепляют иммунитет. А крем из медузы помогает сохранить молодость кожи.

Патент на необычное изобретение получили и другие учёные из Крыма, разработав уникальный способ работы с сушёной медузой. Чипсы из медуз делать не планируют, задача учёных — получить гидролизаты, которые можно использовать как самостоятельный продукт.

Юлия Суконкина

Фото: Татьяна Воробьёва|ForPost, из личного архива Людмилы Шишло