Новости Крыма

Крымские учёные разработали БАД из мидии и косметику из медуз

Морские обитатели богаты витаминами и полезными макроэлементами.

Продукты для здоровья и красоты из мидий, медуз и черноморского ската запатентованы.
Фото:
коллаж Арина Розанова|ForPost

Запатентованная биологически активная добавка из черноморских мидий, способствующая повышению работоспособности, и омолаживающий крем из медуз — уникальные разработки крымских учёных. Специалисты создают интересные продукты из гидробионтов Чёрного и Азовского морей, способные сохранять красоту и здоровье.

Почему БАД из мидии рекомендуют вегетарианцам и чем интересна медуза для косметологии, узнавал ForPost.

Мидийный концентрат

В конце 90-х годов прошлого века в одном из старейших городов мира Керчи у группы энтузиастов появилась идея создания биотехнологической лаборатории, которая, используя изобретения керченских учёных, разрабатывала бы биотехнологии для практического использования.

Многие годы научно-технологический центр занимался созданием натуральных продуктов для здоровья и красоты из гидробионтов Чёрного и Азовского морей. В производстве использовали жир печени черноморской акулы катран и ската, экстракты морских моллюсков, водорослей, медуз, кальция из морских раковин, крымских лечебных грязей, глины и множество других природных ингредиентов. Продукция лаборатории неоднократно получала награды на международных выставках.

После воссоединения Крыма с Россией научный центр преобразовали в научно-производственное предприятие. Один из любопытных препаратов, разработанных учёными, — мидийный концентрат.

«Это диетический продукт с уникальным биологически активным и минеральным составом. Он создавался группой учёных и технологов под руководством кандидата наук Генриха Сергеевича Христоферзена», — рассказал ForPost директор предприятия Максим Кабанов.

Внимание научного коллектива черноморские двустворчатые моллюски привлекли потому, что они содержат большое количество витаминов, которые приводят в норму энергетические реакции организма, очищают кровь, улучшают зрение, укрепляют иммунитет и повышают уровень его сопротивляемости к факторам окружающей  среды.

БАД из черноморских мидий — разработка керченских учёных.

Мидийный концентрат зарегистрирован как биологически активная добавка с запатентованным торговым названием. БАД производят из черноморских мидий, специально культивируемых в море.

«Всего две чайные ложки в день способствуют повышению работоспособности человека, профилактике анемии и сердечно-сосудистых заболеваний, обогащают организм ценными белками и витаминами, — утверждает собеседник издания.  — Например, вегетарианцы с помощью этого продукта могут восполнить пробелы в питании и ликвидировать недостаток незаменимых аминокислот и макроэлементов в своем организме».

По данным изобретателей, клинические испытания показали, что этот препарат даёт хороший результат при комплексной терапии заболеваний щитовидной железы и вирусного гепатита В.

Косметика из медуз

Кремами с экстрактом чёрной икры или муцином улитки сегодня уже никого не удивить. А вот косметика с использованием гомогената медуз — что-то новенькое. Это одна из последних разработок крымского научно-производственного предприятия.

«Медуза — обычный обитатель Черного и Азовского морей. На основе гомогената медузы, можно создать множество различных соединений для использования в медицинских целях и косметологии, так как медуза богата витаминами А, В₃, В₄, В₉, макро- и микроэлементами (калий, фосфор, кальций, натрий, железо, цинк, медь, селен)», — перечислил Максим Кабанов.

Медузы не только очищают море, но и делают женщин красивыми.

Такая косметика, по словам специалиста, оказывает антисептическое действие, препятствует размножению бактерий на поверхности кожи. Применение крема с экстрактом медузы помогает повысить упругость и эластичность тканей, усиливает способность удерживать влагу, стимулируя выработку коллагена и эластина, способствует ускорению процессов регенерации и метаболизма.

В планах предприятия — разработка продукции на основе черноморского ската. Масло из печени этого морского обитателя является важным источником эссенциальных моно- и полиненасыщенных жирных кислот, каротиноидов (особенно сквалена), общих полифенолов, скваламинов, жирорастворимых витаминов (витамина А, витамина Д, витамина Е).

Как рассказывал ForPost, патент на необычное изобретение получили учёные из Крыма, разработав уникальный способ работы с сушёной медузой. Специалисты пришли к выводу, что текстуру медуз необходимо уплотнить, предварительно обработав экстрактами дубильных веществ из растительного сырья, и только после этого сушить на открытом воздухе. Чипсы из медуз делать не будут, задача учёных — получить гидролизаты, которые можно использовать как самостоятельный продукт.

Юлия Суконкина

Фото: из личного архива предприятия, pxhere.com|CC0 Всеобщее достояние

Главное за день

Пятница 16:00. Прямой эфир «На троих». Будущее Северной стороны / Сбер возле Артбухты / Экономические перемены

Какие новости выделялись в общем информационном пространстве на этой неделе?
14:01
0
252

Земляне чудом избежали столкновения с крупным метеоритом

Об этом население планеты узнало уже постфактум.
17:54
2
1020

Путин поговорил с Алиевым на «чувствительную тему» катастрофы самолёта AZAL

Российский президент озвучил факторы, из-за которых произошла авиатрагедия возле Актау.
17:17
1
734

Погода в Крыму испортится на два дня

Жителей и гостей полуострова просят быть внимательнее.
17:40
0
3194

Путин едет в Таджикистан: какое значение для России имеет Центральная Азия

Какие есть сложности с центральноазиатским регионом, рассказал эксперт.
17:15
0
525
Туризм

Идём в поход из Бахчисарая: три простых маршрута по крымским куэстам

К точке старта каждого маршрута легко добраться на городском транспорте.
19:32
0
1929

Автобусы из Севастополя в Симферополь поедут по новому маршруту

Он пройдёт через несколько севастопольских сёл.
16:05
6
3595

Рекордные новогодние каникулы в 12 дней уже сейчас отразились на россиянах

Количество бронирований на каникулы уже на 60% выше, чем годом ранее.
14:19
0
756

Крымские леса вновь открыли для туристов

Во время прогулки нельзя забывать о мерах безопасности.
09:30
0
340

МВД отреагировало на информацию об ошибках в загранпаспортах россиян

Некоторые туристы на погранконтроле узнали о недействительности своих загранпаспортов.
13:25
0
1157