Больше 176 килограммов в 33 партиях рыбы и рыбной продукции, не соответствующей стандартам, было изъято у крымских предприятий с начала года. Об этом сообщили в пресс-службе межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и Севастополю.
По данным ведомства, за шесть месяцев 2022 года сотрудники Роспотребнадзора провели 82 проверки на рыбопромышленных предприятиях республики. По итогам было составлено 15 протоколов об административных правонарушениях на общую сумму больше 265 тысяч рублей.
«Основными нарушениями при проверках явились: нарушение условий хранения, установленных изготовителем; несоблюдение требований к маркировке упакованной продукции, отсутствие сопроводительных документов на реализуемую продукцию», — перечислили в ведомстве выявленные недостатки продукции.
Подозрительную продукцию также исследовали в лабораториях «Центра гигиены и эпидемиологии Крыма и Севастополя». Анализы показали отсутствие нестандартных проб по всем показателям, кроме микробиологических – в этой категории 5 из 105 проб не прошли проверку. Всего было исследовано 442 пробы рыбной продукции.
Санитарные врачи напомнили, что рыба — важный продукт для рациона человека, однако может быть и источником многих серьёзных заболеваний. Поэтому крымчанам в очередной раз напомнили, что употреблять в пищу стоит только тщательно приготовленную рыбу – хорошо просоленную и подвергнутую качественной термообработке. Кроме того, не следует покупать продукцию у частников в несанкционированных местах.
Читайте по теме: Сочные и иногда опасные: прилавки Крыма заполняются «ослиными огурцами»
улов холодного отжима