Введение продовольственного эмбарго на рыбу из Турции будет позитивным шагом для российских добытчиков трески, минтая, палтуса и камбалы.
— Если правительство примет ограничение на поставки из Турции, то это будет скорее позитивным шагом для российских добытчиков белой рыбы — трески, минтая, палтуса и камбалы, — заявили «Известиям» в пресс-службе Росрыболовства.
Все эти виды рыб по своим вкусовым и питательным свойствам могут стать альтернативой охлажденным сибасу и дорадо, которые поставляются из Турции, отметили в ведомстве.
— Что же касается премиального качества охлажденной рыбы, то и сибас, и дорадо нередко доставляли в Россию замороженными и дефростировали [размораживали] непосредственно перед продажей, — добавили в Росрыболовстве.
Как сообщил исполнительный директор Рыбной ассоциации Алексей Аронов, из-за введения запрета на поставки рыбы и морепродуктов из Турции может исчезнуть почти 20% от общего российского импорта охлажденной рыбы. Он подтвердил, что в основном это такие виды рыб, как сибас, дорадо и радужная форель.
— Мы намерены обратиться в администрацию президента, в Россельхознадзор, Минсельхоз, Росрыболовство. Обращать внимание на то, что рынок может лишиться существенной доли охлажденных сибаса и дорадо без какой-либо альтернативы поставок из других стран, — рассказал Аронов.
По его словам, одними из основных поставщиков этих видов рыб были Греция и Турция, где сибас и дорадо выращивали в аквакультурных хозяйствах. Однако продовольственное эмбарго, введенное по отношению к странам ЕС и США в августе 2014 года, исключило для России поставки из Греции.
— Для нас остались доступны только турецкие поставщики. Скажем, в Тунисе сибас и дорадо не выращивают, а добывают в естественных условиях, при этом добытые объемы все идут на внутренние нужды этой страны, для экспорта ничего не остается, — объясняет Аронов.
Гендиректор ЗАО «Северная компания» Виталий Корнев оценил объем потребления охлажденных сибаса и дорадо в России в пределах 10 тыс. т в год.
— Это примерно 8–10% от турецкого производства. Потеря этой доли некритична ни для Турции, ни для России, — убежден Корнев. — Из ассортимента торговых сетей и заведений общепита эта рыба может просто исчезнуть. Среди охлажденной рыбы сибас и дорадо были вторыми по популярности после лосося, однако с падением рубля по отношению к иностранным валютам и ростом цен спрос на сибас и дорадо с 2014 года упал на 40–50%.
Но на продовольственной безопасности запрет на сибас и дорадо из Турции не отразится, уверен собеседник.
— Это довольно дорогая рыба, цена за 1 кг — от 500 рублей. Рыба для «креативного класса», большая часть потребителей ее не покупает, — отметил Корнев. — Не исключено, что поставки турецкой рыбы при запрете могут быть возобновлены через Тунис и с тунисской маркировкой в качестве реэкспортной продукции. Для Турции в этом запрете будет неприятной потеря российских клиентов, которые платили за поставки, как правило, сразу, тогда как европейские партнеры привыкли работать по оплатам с отсрочкой в 30–40 дней.
С тем, что турецкая рыба не «народная», солидарен и исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков.
— Наиболее существенной потеря будет для премиальной розницы и сегмента HoReCa (отели, рестораны, кейтеринг), — отметил он. — Пока никаких сложностей с поставками рыбы из Турции в Россию нет. Только ряд участников рынка заявляют, что досмотр партий на таможне стал более тщательным и занимает больше времени.
По данным статистики импорта рыбы Россельхознадзора, на данный момент с Россией работают 45 турецких поставщиков рыбы, временные ограничения на поставки введены для пяти из них в последние 3 года; усилен контроль за двумя поставщиками.
Вчера, 26 ноября, премьер-министр России Дмитрий Медведев поручил правительству разработать «систему мер реагирования на акт агрессии [атаку на Су-24 24 ноября] в экономической и гуманитарной сферах». Премьер предложил свернуть переговоры РФ и Турции по соглашению о преференциях в инвестициях. Инвестиционные проекты могут быть заморожены. Рассматриваются вопрос о введении запрета на деятельность турецких компаний на территории страны и бессрочное эмбарго на импорт ряда продовольственных товаров из Турции. Также ограничения могут затронуть туристический бизнес и использование рабочей силы.
Обсуждение (13)
to joseff (Южно-Сахалинск)
... ТО НЕ батька ВИНОВАТ... А НАШИ ЖУЛИКИ((..
Росрыболовство действительно может заменить турецкую рыбу на российскую. Жаль, что этого не было сделано раньше. Импортозамещение в стране нужно продвигать постоянно. А что касается Турции, с ней вообще не хочется больше сотрудничать.
Обычно их рыбаки пасутся у нашего Крыма. Вот теперь погранцам их корыта придется задерживать. Это и правильно. Пусть выкупают. Дорого. Нам деньги нужны.
to joseff (Южно-Сахалинск) Похоже что сибасу и дорадо скоро начнут вылавливать в реках Белоруссии.Короче скоро станет этакий Эдем,если раньше говорили в Греции все есть то теперь станут в Белоруссии все есть даже живая вода .Батька просто волшебник вот будет прикол когда из Белоруссии в Россию начнут завозить кенгурятину.Дальний Восток как то снабжался ею из Австралии.
Вот я про сибаса с дорадо тоже подумала)))
to joseff (Южно-Сахалинск)
Как бы это "рыболовство" остановить?
Да, оставьте в покое сибаса с дорадо. До идиотизма доходить не надо.Берут, в основном, рестораны. Люди туда ходят вкусно поесть. Вы им минтая с треской подавать будете?
to машенция (Москва)
Люди туда ходят вкусно поесть.
Отведывал дорадо в ресторане "Арарат", дерьмо. Седло барашка на порядок лучше.
to абзац (Севастополь) to машенция (Москва) Люди туда ходят вкусно поесть. Отведывал дорадо в ресторане Арарат , дерьмо. Седло барашка на порядок лучше.
Нашли где отведывать....
Ничего турецкого теперь не куплю
to li25 Ничего турецкого теперь не куплю
Ясен пень - покупать-то нечего будет...
Да, оставьте в покое сибаса с дорадо. До идиотизма доходить не надо.Берут, в основном, рестораны. Люди туда ходят вкусно поесть. Вы им минтая с треской подавать будете? Чудны твои дела господи сибас и дорадо уже элитной рыбой стали :) А все потому что нашим торгашам проше купить за рубежом нежели наладить вылов и переработку в России. Сейчас в кризис смотрю на прилавках стала появлятся наша северная рыба, недавно кижуча купил в супермаркете. Еще бы с дальнего востока наладили поставки..
Очередной удар по Ксюше Собчак! Сначала фуагра, теперь вот это... Как его?... Вот ведь гадство! Даже название не запомнил.. С первого-то раза!)))
to машенция (Москва) Люди туда ходят вкусно поесть. Отведывал дорадо в ресторане Арарат , дерьмо. Седло барашка на порядок лучше. А что в Армянских ресторанах лучше есть ещё повезло что ещё обокрали вас там в Армянских кафе и ресторанах это часто случается или не зарэзали это там тоже не редкость !