Хотели как дешевле: когда остановится рекордный рост цен на продукты в России

Рост цен на продукты питания в России за 2020 год в семь с лишним раз обогнал темпы подорожания продовольственных товаров на прилавках стран ЕС. Соответствующие данные обнародовал Росстат: по подсчётам ведомства, продуктовая корзина в РФ за прошлый год подорожала на 7,9 процента, тогда как в Евросоюзе — на 1,1 процента.

Вместе с тем рекордный рост цен на продовольствие в России закономерен и является следствием тенденций в мировой экономике, считают эксперты. Государство пытается сдержать ценовой обвал, вводя экспортные пошлины, но одновременно запускает эмиссию рубля, что, в свою очередь, провоцирует инфляцию.

По мнению аналитиков, прямыми и жёсткими административными мерами невозможно внутри страны сбалансировать и удержать цены. И впереди нас ждёт новая волна повышения стоимости продуктов питания.

Финансовый эксперт, доцент кафедры «Финансы и кредит» Севастопольского государственного университета Алексей Яковлев по просьбе ForPost разъяснил, как действуют рыночные механизмы регулирования в продовольственном секторе.

Яковлев назвал два важнейших фактора, влияющих на ценообразование. Один из них — внешний и объективный, второй связан с реакцией государства на вызовы мирового экономического кризиса, спровоцированного пандемией.

Цены на пшеницу продолжают расти

Первый фактор, влияющий на повышение, — это рост цен на мировых рынках продовольствия, прежде всего на пшеницу. Только за январь 2021 года цена выросла на 12,5%.

Несмотря на то, что правительство РФ ввело экспортные пошлины на этот товар, ценовой рост всё равно отражается на внутреннем рынке. В целом мировые цены значительно выросли на все товары, в том числе и на нефть (примерно в полтора раза).

«И если благодаря росту цен на нефть курс рубля укрепился, то ситуация с пшеницей сыграла в минус для нашей страны: внутренние цены на продовольствие выросли. Поскольку зерновые также являются основным кормовым продуктом для животноводства, то вслед за ростом биржевой стоимости на зерновые дальше продолжится повышение цен на мясо, яйца и другие товары», — рассказал Яковлев.

Это неизбежно с точки зрения экономики: цены на внутреннем рынке подтягиваются к ценам мирового.

Но есть и хорошие новости.

«В России цены вырастут не так значительно, как на мировых рынках, потому что введение экспортной пошлины позволит уравновесить их на более низком уровне. Именно на сумму установленной пошлины стоимость пшеницы у нас должна быть ниже, чем на внешнем рынке. Исходя из стремления рынков к равновесию, внутренняя цена плюс пошлина должны равняться мировой цене», — подчеркнул эксперт.

Читайте по теме: «На месте стой, раз-два!»: названо условие остановки роста цен на продукты

Госрегулирование не спасает

Попытки административного сдерживания сравнимы со строительством плотины на пути цунами, считает экономист. Власти могут стабилизировать цены только на короткий срок либо в небольшом объёме — но всё равно влияния мировых цен не избежать. Это один из законов рынка.

«Надежда на то, что государство может директивно установить цены на продовольствие и тем самым решить проблему, не оправдана. Административные жёсткие подходы приведут лишь к тому, что товаропроизводитель потеряет стимулы к расширенному воспроизводству и мы попадём в обратную спираль — продуктов будет меньше, а цена на них вырастет. Это не панацея», — уверен наш собеседник.

Он добавил, что многие из нас видели этот процесс на примере советской системы экономики. Фиксирование цен приводит к дефициту товаров и появлению теневого рынка.

Другими словами, в рыночной экономике производители реагируют на падение спроса при высоких ценах и либо снижают собственные издержки, либо увеличивают объёмы производства. И в этом случае цена может перейти в новое равновесное положение.

Если же действовать через запреты или зафиксировать цены, то сельхозпроизводителю становится невыгодно работать, и он может, например, не засеивать поля, сократить поголовье скота или даже закрыть ферму.

Читайте об этом: Колбаса и сосиски могут сильно подорожать в России

С другой стороны, аграриев можно поддерживать с помощью государственных субсидий и тем самым удерживать цены. Но «подкрепление» не настолько значительно, чтобы существенно повлиять на огромный объём российского рынка. Таким образом, государство лишь сохраняет предложение на рынке, слабо влияя на цены, которые всего-то удерживаются в приемлемом диапазоне.

Что же касается ретейла, который не склонен урезать свои аппетиты, то можно вспомнить ситуацию осени прошлого года, когда данные профессиональные игроки, воспользовавшись ажиотажным спросом населения, взвинтили цены на продукты в супермаркетах.

На тот момент административные методы были достаточно эффективными, большим ретейлерам «указали на место», в итоге удалось обуздать цены, подчеркнул аналитик.

Эмиссия рубля

Наряду с ростом мировых цен на продовольствие существует и второй фактор — внутренняя инфляция, вызванная выпуском в оборот денежный массы.

«Частично внутренний долг России был размещён в облигациях федерального займа (ОФЗ). Механизм прослеживается такой: облигации выкупили банки с государственным участием на деньги, которые им предоставил Центробанк. То есть это прямая эмиссия рублей, которые были направлены на социальную поддержку населения и бизнеса в период пандемии», — продолжил Яковлев.

По его словам, запуск печатного станка в России не уникален, потому что Евросоюз напечатал 1 трлн евро, а США — 4–5 трлн долларов. Именно поэтому, в том числе, происходит рост цен на продовольственные и других сырьевые товары и в Америке, и в Европе, и в целом в мире.

«Думаю, что внутренние факторы Центробанк использовал очень осторожно, и если рассматривать вес двух факторов, то объём эмиссии был не очень значительный. Всё-таки основное — это рост цен на мировых рынках», — предположил финансовый эксперт.

Читайте по теме: Не может быть: в России рванула вверх продуктовая инфляция

Прогноз на завтра

Дальнейшее развитие событий будет зависеть от того, какую стратегию выберут Соединённые Штаты, ведь эта страна является основным эмитентом мировой резервной валюты — американского доллара.

Как будут себя вести Центробанки Евросоюза и Америки, прогнозировать сложно, потому что в классическом варианте Федеральная резервная система США должна отказаться от дальнейшего выпуска необеспеченных долларов и перейти к изъятию излишка из оборота.

Если они примут решение очень корректно и незначительными шагами станут снижать долларовую массу — то рост цен прекратится, предположил эксперт ForPost. Но, скорее всего, этого не произойдёт. Новая администрация уже заявила, что планирует напечатать ещё 2 трлн долларов, поэтому, к сожалению, рост цен на мировых рынках продовольствия продолжится.

Читайте также: ООН предупреждает о возможном дефиците продуктов в 2021 году

Егор Самойлов