Не менее ста заведений общепита — хинкальные, шаурмечные, шашлычные и другие «кавказские едальни» — закрыли в Дагестане за три дня, сообщил Telegram-канал Mash вчера, 13 ноября.
Сколько кафе реально закрыли в Дагестане?
Медиа приводит свою оценку того, что «только 20% общепита» в регионе работают без нарушений.
«93 кафешки получили предупреждения, минимум 100 — закрыты, — пишет Telegram-канал. — Люди жалуются на шумы вытяжек и неприятный запах — большинство заведений находятся на первом этаже жилых домов. Местные и туристы регулярно травятся — и идут в Роспотребнадзор».
Также утверждается, что местный ресторанный бизнес «убили бесконечные рейды всевозможных инстанций» и туристы останутся «без 80% точек с национальной кухней».
Mash связал такую ситуацию с выросшей популярностью Дагестана среди российских туристов, из-за чего бизнесмены переформатировали свои пиццерии и японские рестораны в заведения местной кухни, но «не всем удалось сделать это качественно»: многие готовят «в антисанитарных условиях на кухнях с насекомыми».
Позиция бизнес-омбудсмена по массовым приостановлениям
В аппарате уполномоченного по защите прав предпринимателей в Республике Дагестан, куда обратился ForPost, не подтвердили конкретные цифры, появившиеся в альтернативных медиа.
Там отметили, что обращений от предпринимателей, свидетельствующих о масштабных или несистемных действиях контрольно-надзорных органов, в адрес уполномоченного не поступало:
«Мы не располагаем информацией, подтверждающей цифры, указанные в публикации Telegram-канала».
Уполномоченный, как заверили в его аппарате, отслеживает ситуацию в сфере общественного питания и взаимодействует как с предпринимателями, так и с контрольно-надзорными органами:
«Мы видим публикации в СМИ о временном приостановлении деятельности отдельных заведений общественного питания в Дагестане. Основания для таких мер связаны с конкретными санитарными нарушениями, которые выявляются в ходе проверок».
Подобные решения принимаются в рамках действующего законодательства и касаются объектов, где установлены риски для здоровья граждан, уточнили в офисе бизнес-омбудсмена Дагестана:
«Важно отметить, что большинство временных приостановлений связано с устранением конкретных нарушений и носит рабочий характер, а после устранения требований объекты продолжают деятельность».
Уполномоченный, заключили в его аппарате, постоянно контактирует с предпринимателями и готов оперативно реагировать на возможные случаи превышения полномочий или нарушений прав бизнеса, но на данный момент подобных сигналов не зафиксировано.
Управление Роспотребнадзора по Дагестану и министерство по туризму и народным художественным промыслам республики, к которым также обратился ForPost, пока не прокомментировали ситуацию.
Напомним, ранее стало известно о массовом отравлении магазинной едой, которое произошло в Бурятии в октябре. По данным властей, более 40 человек заболели острой кишечной инфекцией после того, как съели блюда из местной торговой сети «Николаевский». Подробнее об этом случае читайте в нашем материале.
Алексей Лохвицкий
