Новости Севастополя

Через боль и страдания: как в Крыму и Севастополе открыть топовый ресторан

Какой совет №1 нужно помнить начинающим бизнесменам и где взять начальный капитал на открытие заведения, рассказал эксперт.

Служба новостей ForPost

23/08/2020 - 18:00

Сложно ли открыть собственный ресторан в Крыму, с какими трудностями и подводными камнями начинающим рестораторам придется столкнуться на этом тернистом пути и какой момент был самым тяжелым для предпринимателей в период пандемии – об этом и многом другом в эпизоде ForPost Podcast рассказал ресторатор Денис Штукатуров.

Эксперт поделился рекомендациями, с чего стоит начинать ресторанный бизнес в Крыму, каким путем идти точно не стоит и как избежать классических ошибок начинающих бизнесменов.

Рассказал гость студии и о том, на какую кухню сегодня стоит делать ставку при открытии ресторана и как найти собственную «фишку», которая поможет не затеряться в разношерстной массе заведений общепита.

А еще мы узнали, как правильно разрабатывать концепцию будущего заведения и когда это лучше делать, как правильно просчитать бизнес-план и насколько важен момент везения в ресторанном бизнесе.

TV ForPost · Через боль и страдания: как в Крыму и Севастополе открыть топовый ресторан

4221

Поделитесь:

Оцените статью:

Теги:

ресторан

бизнес

туризм

Читать также:

Для ресторана у моря в Севастополе хотят обнулить парковку и озеленение

В Севастополе спорят из-за уместности ресторанного десерта «Шампаны»

Миллион за килограмм: японский ресторан купил самого дорогого тунца в мире

Почему самса с бараниной исчезает из крымского фастфуда

В Севастополе возвращают забытые рецепты и создают новую городскую кухню

Точки фастфуда стали брать комиссию за слишком маленький заказ

Обсуждение (8)

27597

Serggio

вс, 23/08/2020 - 18:26

Первое и главное, что следует запомнить начинающему ресторатору - никогда не открывать рестораны в жилых домах!

В случае пренебрежения этим советом "боль и страдания" будут обеспечены.

2332

Elsa lebn

вс, 23/08/2020 - 18:35

... кто-то здесь требовал открытия высокотехнологичных производств - вы, таки, имеете "шикарный" пример

963

Gena73

вс, 23/08/2020 - 19:18

Открываешь фирму с уставным капиталом 10000рублей.Берешь многомиллиардную работу.Отдыхаешь от работы.

3389

Turbos

вс, 23/08/2020 - 21:15

Какой ресторан))))? Знакомые в Алупке ресторан переделали ресторан в столовую по причине невостребованности, хотя место десятилетиями было прикормлено отдыхающими.

253

riviera

вс, 23/08/2020 - 22:21

лучше вообще их не открывать в севастополе. пусть займутся чем-нибудь полезным

Первое и главное, что следует запомнить начинающему ресторатору - никогда не открывать рестораны в жилых домах! В случае пренебрежения этим советом "боль и страдания" будут обеспечены.

Laguna

вс, 23/08/2020 - 22:48

При открытии предприятия общественного питания в жилом доме "боль и страдания" не ресторатору, а жильцам дома. Как например в центре Севастополя на площади Лазарева в помещении жилого дома работает очередное предприятие общественного питания, не имея ни одного разрешения и согласования с соответствующими органами на перепрофилирование помещения, которое согласно технического плана жилого дома является помещением магазина. Суды идут второй год за доступ контролирующего органа в помещения для фиксации произведенных изменений в жилом доме, отнесенном к историческому наследию. На многозначительные обращения жильцов в органы, которые обязаны реагировать на подобные нарушения, только отписки. Севастополь это територия беззакония, к сожалению.

5349

Patriot1.

вс, 23/08/2020 - 22:50

Форпост. Где Вы находите таких горе -рестораторов? Слушать этот бред мямлящий можно не более тридцати секунд...Зайдите в любой серьезный ресторан в Севастополе и возьмите интервью у Директора или Собственника -они скажут все по существу...