По данным «Российской газеты», цена на овощи борщевого набора на рынках Севастополя снизилась до уровня 2020 года.
Для приготовления самого обычного борща понадобятся картофель, лук, морковь, капуста и свёкла. Рыночные цены на эти овощи сейчас в Севастополе примерно одинаковые, выяснил телеканал правительства Севастополя.
В среднем килограмм картофеля стоит 35 рублей, морковь – 40, капуста – 35, свёкла – 30, лук – 40 рублей. Если рассчитать количество ингредиентов на большую кастрюлю, то цена за покупку всех вышеназванных овощей составит примерно 104 рубля.
Если полученную сумму сравнить с ценами на 2020 год, то сейчас борщевой набор овощей стоит примерно столько же, уверяют продавцы.
На достаточно низкую стоимость овощей в этом году повлияли несколько факторов – сезонность, хороший урожай и увеличение поставок дешевых овощей из Херсонской и Запорожской областей.
«Мне кажется, что в прошлом году не было ни таких огурцов, ни таких помидоров, ни таких цен на ту же свёклу, лук или морковь. Потому что Херсон приехал. Если бы не они, у нас бы так бы всё дорого и было», – высказала своё мнение продавец овощей.
Таким образом, за купленные на рынке самые необходимые для борща мясо и овощи необходимо заплатить около 404 рублей.
Для заправки борща можно по желанию купить помидоры или томатную пасту. Так как сейчас сезон овощей, свежий продукт будет предпочтительней. При цене в 55 рублей, полкило помидоров будет стоить примерно 27 рублей. Итоговая стоимость борща составит 431 рубль. Сметану можно добавить по вкусу.
Ну, а севастопольские суповары поделились своими секретами приготовления русского борща.
«Картошка, бурак, морковка, лук, капуста, столовая ложка уксуса, ложка сахара и зажарка на сале», – такой набор больше по вкусу мужчинам.
А женщины предпочитают добавлять в борщ много свёклы или фасоль в баночках. Главное, что борщ получается не только вкусным, но и бюджетным.
Ещё с начала весны ForPost знакомил своих читателей с ассортиментом проводимых в городе ярмарок, а также с причинами замедления годовой инфляции в Севастополе.
Инга Налеч
как севастопольские суповары ,да еще в русском борще нашли бурак (даже не буряк)?
там в составе еще цибулька затерялась.
А статисика продажная девка на службе капитала
to d dd: уважаемый, не путайте ЩИ и БОРЩ. Кстати, называйте борщ как угодно - русским/нерусским, однако у каждой хозяйки борщ будет СВОЙ. Умение готовить, а конкретно борщ, подразумевается...
p.s. люблю, чтобы в борще, при стоячей ложке, был вагон буряка, фасоли, почему-то пестрой, и мосёл. А если перед этим еще холодная соточка под соленый огурчик...
По так называемым ярмаркам с "борщевым набором", вчера был на рыночке, конкретно в Балаклаве, конкретно Кадыковский рынок, ну в среднем цена на овощи-фрукты более-менее адекватная, за небольшими исключениями, субботняя "ярмарка", те-же самые продавцы, те-же самые овощи-фрукты, цена в среднем на 50-100 рублей дороже. Кто-то следит за этой вакханалией?
to Elsa lebn: Если у вас любезный в борще буряк, а не свекла ,то наверное это какой то ваш конкретный малоросийский борщ, а я про это
«Картошка, бурак, морковка, лук, капуста,....
И причем здесь щи ?
Да про мясо забыли сказки рассказывают как все дешево, а качество кто всего этого проверял?
Где этот город с такими ценами?!!!! Вернитесь уже исследователи в наше измерение и посмотрите в реале на цены!!!!
to Turbos:
Цитата:
"Таким образом, за купленные на рынке самые необходимые для борща мясо и овощи необходимо заплатить около 404 рублей."
Борщ рататуй по краям капуста,а в середине свёкла ...!Статистика,а куда без неё.
Так мясо в какую цену?
А вы видели цены на говядину? Это же немыслимо! Приходится готовить с курицей