Имбирь, перец и чеснок — не только пикантные добавки к блюдам, но и союзники вашего здоровья. Эти и другие острые специи улучшают обмен веществ, препятствуют размножению вредных бактерий в кишечнике и помогают организму лучше усваивать пищу, — рассказали агентству РИА Новости в Роспотребнадзоре.
Польза острых специй
Острые специи обогащают вкус привычных блюд, делая рацион более разнообразным и интересным.
При правильном употреблении такие специи ещё и полезны, указывают специалисты ведомства, они помогают предотвратить гнилостные процессы в кишечнике и нормализовать обмен веществ.
Особо выделяются антимикробные свойства таких продуктов, как перец и имбирь. Вместе с чесноком, луком, куркумой, тмином и гвоздикой они эффективно подавляют рост и размножение бактерий.
Это не только способствует сохранению свежести продуктов, но и благотворно влияет на микрофлору кишечника.
Кому стоит быть осторожнее
Ограничить употребление острой пищи следует людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Она может спровоцировать изжогу и дискомфорт из-за избыточной секреции соляной кислоты в желудке.
Любая острая и пряная пища может вызвать воспаление и образование язвы, предупреждал ранее врач-гастроэнтеролог Олег Байков.
Эксперт выделил другие шесть групп популярных продуктов и напитков, которые повышают хроническое воспаление и создают стресс для пищеварительной системы.
Нутрициолог Юлия Попова рассказала о связи нервной системы кишечника с головным мозгом.
Неправильное питание и дискомфорт в животе нарушают эту связь — происходит её чрезмерная активность, которую человек ощущает как тревожность.
Сбалансированный рацион, наоборот, способствует улучшению психического здоровья.
Специалист назвала четыре группы продуктов для хорошего настроения, а также продукты, которых следует избегать, чтобы снизить риск психических расстройств и уровень тревожности.
Кстати, слово «тревожность» стало словом года по итогам народного голосования в 2025 году.
Психологи увидели в этом положительную реакцию — россияне впервые за долгое время начали признавать свои страхи, а признание — уже половина исцеления.
О том, чем стресс отличается от тревоги, по каким признакам распознать и понять, что тревожность начала вредить организму, рассказала севастопольский психолог Галина Даньшина в публикации здесь.
