Крым и Севастополь делают все новые и новые шаги по дальнейшему развитию в регионе виноделия и виноградарства. Это еще раз подтвердил 37-й международный профессиональный конкурс «Ялта. Золотой Грифон-2017», где достижения крымских виноделов составили достойную конкуренцию винодельческой продукции из других стран и регионов Российской Федерации.
«Ялта. Золотой Грифон-2017» стал традиционно успешным для тружеников ГУП «АО «Агропромышленное объединение» Севастопольский винодельческий завод». Игристые вина предприятия получили Гран-при и сразу три золотые медали.
Кубка Гран-при международного конкурса удостоен сортовой розовый брют «Пино» торговой марки «Севастопольское игристое». А золото у вина игристого полусладкого розового ТМ «Крымское игистое», у брюта ТМ «Севастопольский бриз» и красного полусладкого игристого вина ТМ «Севастопольское игристое».
Как рассказал заместитель директора предприятия по виноделию Рэм Акчурин, розовый сортовой брют «Пино» был выпущен Севастопольским винзаводом буквально в конце июня лимитированной партией - всего 24 тысячи бутылок. А уже в августе новое игристое вино стало обладателем кубка Гран-при престижного международного форума.
Розовый брют «Пино» - это стремление виноделов завода сделать игристое вино из моносорта, одного вида винограда, пино. Реализации этого проекта способствовал полный (замкнутый) цикл производства, где контролируется весь процесс - от высадки виноградной лозы до винограда, выращенного на виноградниках объединения, от переработки виноматериала до розлива вина в бутылки. И напряженная работа увенчались успехом. Яркое подтверждение этому - итоги «Золотого Грифона-2017».
Успех виноделов севастопольского предприятия традиционен. На известном дегустационном конкурсе «Кубок виноделов и виноградарей России», который проходил в Краснодарском крае на базе завода «Абрау-Дюрсо», вино игристое белое сортовой брют «Кокур» было удостоено Серебряной медали.
Юрий Кондратьев.
Фото автора.
Поделитесь с друзьями:
Читать также:
Обсуждение (19)
Молодцы.
Только на фото не пино.
Что и требовалось доказать - СВЗ рулит! Поздравляю! Больше брюта хорошего и разного!
Нет ничего высокомернее ничтожества, которое чувствует, что его поддерживают…
Я больше верю Роскачеству, а не местечковым гран-при
to dimitro (Севастополь)
И чо ваше Роскачество? У них существенные замечания были по Золотой балке
to Скажу (Севастополь)
оно не моё, оно наше
Поздравляю. После новосветовского эти вина лучшие в Крыму.
Поздравляю работников Севастопольского винодельческого завода. Победа на профессиональном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2017» дорогого стоит. На нём оценивают вино исключительно ведущие специалисты отрасли, а не какие-то там сомельёры...
to dimitro (Севастополь) Я больше верю Роскачеству, а не местечковым гран-при Дмитро, Вы сначала познакомьтесь с историей Конкурса "Золотой грифон", который долгое время проводится в бывшем Всесоюзном, затем Национальном, а теперь Всероссийском институте "Магарач". На нем скороспелые сомелье (прошедшие платные месячные курсы во Франции) не имеют права голоса - только виноделы со стажем более 20 лет. Что касается выводов Роскачества, то в случае разногласий по результатам анализов заводской лаборатории и лаборатории Роскачества необходимо провести анализ в третьей независимой лаборатории в России или за рубежом, но чтобы её компетенция не ставилась под сомнение обоими участниками конфликта. В данном случае "Золотой Балкой" и "Роскачеством".
Ссылка на исследование Роскачества Приведенный экстракт равен 9 г/дм3, что почти в 2 раза ниже нормы протокол
Спецы Вам однозначно скажут, что занижение приведенного экстракта в игристом вине 2 раза - это нонсенс. Такое возможно только при разбавлении водой в 2 раза, но тогда пришлось бы добавлять спирт и другие компоненты. Что обязательно бы ухудшило вкус вина. Поэтому, лично я больше склоняюсь к тому, что ошибка сознательная или нет была именно в лаборатории Роскачества. Я бы мог поверить в несоответствие приведенного экстракта на пару грамм ниже нормы, но не в 2 раза ниже нижнего предела...
Поздравляю. После новосветовского эти вина лучшие в Крыму. А мне брют СВЗ нравится больше, чем новосветовский - у Нового Света он как-то тяжелее....
to За Союз (Крым)
Я не знаю что там занижено, но то, что это "шампанское" Золотой балки похоже на сильногазированную воду-это 100 % !!!
разве это международный конкурс ? Страны участники : Белоруссия, Казахстан, Приднестровье и Россия = это СССР. Лучше назвать ежегодная конференция по виноделию (как-то так).
И, оказывается, что == что занижение приведенного экстракта в игристом вине 2 раза - это нонсенс. Такое возможно только при разбавлении водой в 2 раза, но тогда пришлось бы добавлять спирт и другие компоненты. Что обязательно бы ухудшило вкус вина. ==
Сразу вспомнился Геннадий Хазанов :
https://youtu.be/czJr3l3-IGI
Все идет по плану
https://youtu.be/pvcNB97VrTE
Громко сказано Международный...!!!!
to dimitro (Севастополь)
И чо ваше Роскачество? У них существенные замечания были по Золотой балке
to Vaskes (092) они просто не знают что уже ушли с полуострова
....со дна я выловил живого партизана,
не знал он, бедный, что закончилась война.."
Если меня не подводит память этот таксист всё время стоял у гостинницы "Севастополь"
to SB_Sb (Севастополь) Локаторы это ПВО, а маяк это гидрография. И нет у нас офицеров с женой прапорщиком и не помню. Есть два полкана , мичман и сверчек. Жены все нормальные. А о ком ты упорно пишешь или у тебя такая задача. Открой личико. Для обслуги маяка может вообще никто не нужен. С большой колокольни я на него хотел. Но прожившие 30-50 лет и проработавшие на благо родины люди должны уйти бомжами? И никто ничего самовольно не занимал, все живут на законных основаниях. Десятки ответов -живите никто вас не выгоняет. А то что у нас такие законы, то это благодаря таким людишкам как ты, которые радуются чужому горю. И не надо мне этого с-го моря. Кроме моря здесь не никаких благ. У черта на куличках. Купался в море не более 4 раз. Пахать надо на трех работах, чтобы жить нормально. А по вечерам даже некуда выйти с детьми. Вот оно истинное лицо МО, лоди дослужились до полковника а за душой ни кола не двора по служебкам матаются а теперь и этого лишают. А по вечерам даже на автобусе не уехать в город, да что там вечером, и днем можно и час и два простоять на остановке, потом плюнуть и пешком пойти) а эти завистники всё думают что они там на маяке в "раю" живут, элементарно за хлебом на машине надо ехать или пешком 3-4 км топать