В мире

Названа лучшая диета для молодости мозга

Биолог Гонсалес-Бийо: кетодиета останавливает старение мозга.

Фото:
кето-диета.рф

Кетодиета воздействует на мозг, останавливает его старение и улучшает память, считает профессор Университета Чили и Института Бака в Калифорнии Кристиан Гонсалес-Бийо. Лучшую диету для молодости мозга он назвал Newsweek.

Гонсалес-Бийо уточнил, что эффективность кетодиеты была продемонстрирована только на мышах. Однако, по его мнению, эксперимент открывает дорогу разработке новых подходов для улучшения работы мозга в старости.

Кетогенная диета меняет источник энергии для клеток, заменяя углеводы жирами. Такие изменения вызывают метаболический сдвиг, при котором клетки поддерживают свои функции на новом энергетическом субстрате — жире - Кристиан Гонсалес-Бийо биолог

Гонсалес-Бийо добавил, что такой метаболический сдвиг называется кетозом. Достичь его можно, если рацион на 75 процентов состоит из жиров. Биолог предположил, что в состоянии кетоза происходят изменения на молекулярном уровне, которые улучшают связи между клетками в мозге, отвечающими за память.

Эксперт предупредил, что большинство людей не могут придерживаться кетодиеты, так как она требует жестких ограничений в выборе пищи. Также есть риск развития расстройства пищевого поведения, отметил биолог. Кроме того, при длительном соблюдении нарушается баланс жирных кислот и холестерина, что повышает риск развития болезней печени и сердца.

Существуют стратегии, позволяющие обойти некоторые из этих проблем путем предоставления кетоновых тел вместо соблюдения диеты с высоким содержанием жиров. Это заслуживает дальнейшего изучения, чтобы оценить, может ли это стать стратегией улучшения состояния людей в долгосрочной перспективе - Кристиан Гонсалес-Бийо биолог

Ранее врач-нутрициолог из Школы общественного здравоохранения Университета Тулейна (США) Лу Ци назвал неожиданную причину ожирения и диабета. По его словам, чрезмерное потребление соли негативно сказывается не только на сердце, но и на фигуре.

Источники
926
Поделитесь с друзьями:
Оцените статью:
5
В среднем: 5 (1 голос)
Теги:

Главное за день

На стройке ЖК в центре Севастополя погиб человек

Трагедия произошла на площадке ООО «КБРСГ».
20:00
12
1983

Музей ЧФ: место силы севастопольского духа

Среди двух тысяч экспонатов музея немало предметов мирового значения.
20:02
5
1039

Почему жильцы аварийного дома в Севастополе не выезжают даже под угрозой его сноса

Контракт на демонтаж здания на Херсонской, 5 подписали в начале июля.
20:00
24
4377

Почему уроженца Ирландии увековечили на берегу Сиваша в Крыму

Памятник поставлен при Украине российским патриотами Крыма.
19:20
0
2316

Что в Севастополе думают о грядущей налоговой реформе

Жить по новым правилам страна начнёт с 1 января 2025 года.
19:04
21
3156