Крым, Башкирия, Татарстан, Карелия и Тверская область образовали пятёрку туристических регионов, где готовятся самые вкусные пирожки, сообщил туристический сервис «Твил», который провёл в соцсетях свой опрос отдыхающих.
Согласно полученным результатам, на первом месте – Казань с её эчпочмаком (пирожок из дрожжевого или пресного теста с картофелем, мясом и луком).
На втором – Башкирия с бэлешом (пирожок из пресного или дрожжевого теста с мясом и картошкой, иногда с пшеном или рисом, а также с бульоном). На третьем – Крым с караимским пирожком/кибином (пирожок из пресного теста с мясом и луком).
На четвёртом – Карелия с калиткой (пирожок из пресного теста с различными начинками). На пятом – Тверская область с губником (грибной пирог из дрожжевого теста).
А мне нравятся обычные пирожки с картошко, с рисом/яйцом/луком, с капустой, с мясом и рисом. Как печеные, так и жареные.
to dlz77:
Ватрушка с творогом
Ватру́шка — круглые, открытые сверху и защипанные только с краёв лепешки с наполнителем. Как правило, в качестве наполнителя используется творог, реже картофельное пюре, варенье или повидло[1]. Изделие древнеславянской, русской и украинской кухни.