Что опасно есть на голодный желудок

С азами «правильного питания» знакомы все — никаких жвачек и кофе до завтрака. Но многие эти правила игнорируют, полностью не понимая их истинную подоплёку. В этом тексте, опираясь на опыт экспертов в области диетологии и нутрициологии, мы объясним, почему же крайне опасно для здоровья есть на голодный желудок те или иные продукты.

Кофе

Почему опасно для здоровья пить кофе натощак? Нутрициолог Пуджа Махия поясняет: кофе активно стимулирует выработку желудочного сока и повышает кислотность — а значит, велик риск заработать изжогу или хронические заболевания желудка. Практически каждый пациент с диагностированной язвой желудка регулярно употребляет кофе натощак.

Специалисты советуют вам завтракать — перед тем как пить бодрящий напиток. Промежуток между приёмом пищи и кофе не должен составлять более шести часов. В идеале — разбавляйте напиток молоком или сливками, чтобы снизить его негативное воздействие на желудок.

Жевательная резинка

Жвачка — очень коварная вещь. Она «обманывает» наш мозг: мы жуём, желудок готовится к поступлению пищи и начинает вырабатывать желудочный сок. А когда в него ничего не поступает, то начинает переваривать сам себя — с самыми плачевными последствиями для организма. Так что жевательную резинку можно использовать только после приёма пищи, и то не более десяти минут.

Не менее опасно чувство ложного насыщения — диетолог Элайна Эфирд говорит о том, что регулярное употребление жевательной резинки, для того чтобы уменьшить чувство голода, приведёт не только к проблемам с желудком, но и к расстройствам пищевого поведения, справиться с которыми зачастую бывает сложнее.

Лекарственные препараты

Пить таблетки на голодный желудок можно, только если это чётко прописано на упаковке и в инструкции. Другие лекарственные средства, включая витамины и пищевые добавки, употреблять натощак категорически запрещено: это может привести не только к желудочным заболеваниям, но даже и к внутреннему кровотечению.

Всё дело в том, что обычно такие препараты стимулируют секрецию желудочного сока — а значит, приводят к дополнительному раздражению стенок желудка.

Алкоголь

Алкогольные напитки очень быстро всасываются в кровь — в течение минуты, поэтому их лучше не пить на голодный желудок. Они расширяют сосуды, что приводит к резкому снижению давления и пульса, а также — к ускорению наступления алкогольного опьянения. Слизистая желудка тоже страдает: этиловый спирт, содержащийся в алкогольных напитках, легко повреждает её. Несложно представить, к каким последствиям может привести употребление алкоголя натощак на постоянной основе, — поэтому трапеза перед употреблением алкоголя необходима.

Сладкое

Как ни странно, сладости оказывают на организм похожее воздействие: резкий скачок глюкозы в крови вынуждает организм вырабатывать инсулин, чтобы нейтрализовать её уровень. Может возникнуть «инсулиновый круг» — часто мы хотим утолить голод сладким, но от скачка инсулина нам только больше хочется есть.

Прервать этот порочный круг можно только одним способом: десерт строго после основного приёма пищи.

Дарья Макридина