Российские производители кондитерских изделий объявили об очередном повышении отпускных цен на свою продукцию на 5–15%. Чтобы сдержать рост розничных цен, некоторые компании прибегают к практике уменьшения размера упаковок, передаёт «Коммерсантъ».
Предупреждение о повышении цен уже получили крупные торговые сети от фабрик «Нева» (зефир, пастила, мармелад), «Микаелло» (орехи и фрукты в шоколаде) и «Сладкая слобода» (печенье).
«Сладкая слобода» подняла цены на 6–15%, «Микаелло» — на 5–15%, «Нева» данные не привела.
Основной причиной подорожания сладостей называется резкий скачок цен на сырьё.
Производители отмечают, что стоимость некоторых ингредиентов выросла в два-три раза за последний год.
Фабрика «Нева» сообщает о значительном подорожании яблочного пюре (на 96%), арахиса (на 50%), изюма (на 35%), какао-порошка (более чем в три раза) и других компонентов. Рост транспортных тарифов и затрат на оплату труда также оказывают влияние на конечную стоимость продукции.
«Сладкая слобода» отмечает рост стоимости муки на 15%, растительных жиров на 40–70%, и меланжа в полтора раза.
Для сдерживания цен производители шоколада используют уменьшение размера упаковок.
По информации, поступившей в распоряжение ритейлеров, вес плиток шоколада под популярными брендами «Алёнка», «Бабаевский» и «Вдохновение» будет снижен в среднем на 10–33%.
Упаковки весом 200 г могут быть заменены на 180 и 150 г, 100 г — на 90 г, 90 г — на 75 г, а 60 г — на 40 г.
Таким образом, плитка станет легче в среднем на 10–33%.
Эксперты отмечают, что рост цен на сырьё, увеличение кредитной нагрузки и стоимости логистики отразится на себестоимости кондитерских изделий. Средняя стоимость какао-бобов на бирже выросла на 19,6% в годовом выражении, до 8 тысяч долларов за тонну.
В марте прошлого года стоимость сырья для производства шоколада выросла на 8,5%, достигнув 9,2 тысячи долларов за тонну, производители предупреждали о значительном увеличении цен на шоколад в России.
Может лучше делать нормальный вес и адекватную весу стоимость, а не вот это вот ширли-мырли?
А может рублем наказать таких производителей?
Это же не только сладости, это и молочная продукция и напитки.
Всё что можно распихать в упаковку на фабрике, там везде айнанэ экономика у российских производителей.
Огромные коробки и пять конфет, "783" грамма масла вместо 1 литра и.т.п
"Сладости незаметно для нас теряют в весе".
Незаметно для кого? Для того, кто их покупает регулярно заметно. И теряют не только в весе, но и во вкусе.
С добрым утром! Проснулись....Сея деградация веса идёт уже который год, но почему то источник власти относится к этому с большой поддержкой и пониманием.
когда то советская власть вливала в уши инженерам метрологию.
Потом вернулся вонючий капитализм и заставил людей этой меттрологией заниматься, отслеживать сроки поверки приборов учета(отличать поверку от проверки) и еще их дрючить.
При этом в области фасовки полный бардак развели. Дерегуляция правительственная.
Пачка масла 170 грамм. Это какая часть от единицы массы 1 кг?
Вполне можно было назначить Ряды предпочтительных чисел по массе и объему.
Ну фасуете вы через весы молоко в пакет, ну и пишите 1 литр/1027 грамм +/-, нет надо обязательно воздуха зрительно продать.